Большинство в состоянии заметить подобные закономерности в своем поведении: несложно увидеть, что именно мы едим, когда остаемся дома одни, расстроены или плохо себя чувствуем, пора выпить чаю или мы идем в кино. Всё это не имеет никакого отношения к собственно питанию: это условная реакция, вызываемая навязчивым желанием. Это и есть зависимое поведение.
Заметить
Навязчивое желание что-нибудь съесть может принимать разные формы и масштабы. Иногда оно так слабо, что его даже сложно заметить. Бывает, что мы приходим в супермаркет и нам внезапно хочется определенной еды. В течение дня нас время от времени может посещать мысль о том, что было бы неплохо что-нибудь съесть. Навязчивое желание может вызываться и определенными продуктами, и тогда, как только вы соберетесь такой продукт съесть и чуть ли не ложку ко рту поднесете, вы ощутите острый приступ голода. Чтобы контролировать навязчивое желание, нужно научиться его замечать.
Порой навязчивое желание будет гораздо сильнее, как будто в желудке разверзлась бездна, которую необходимо заполнить. Ощущение не из приятных и может быть похоже на голод, но сложно понять, действительно ли вы голодны или это ваша зависимость играет с вами в игры.
С помощью интервалов и планов вы научитесь понимать, как отличить голод от навязчивого желания. Но если вы долгие годы переедаете, на это потребуется время. Для начала можно действовать наугад: если интервал не закончился или вы уже съели все, что было в плане, но по-прежнему голодны, велика вероятность, что это голос вашей пищевой зависимости. А если вам хочется сладкого, можете быть уверены, что это чистой воды манипуляция: никакой пользы для здоровья в сахаре нет.
Навязчивое желание поесть
Ученый Иван Петрович Павлов обнаружил, что собак можно приучить чувствовать голод по команде. У подопытных собак начиналось слюноотделение всякий раз, когда они слышали звонок, – просто потому, что в прошлом он звенел всякий раз, когда приносили еду. Можно составить целый список факторов, которые по ассоциации могут вызывать у вас резкое усиление аппетита, если в прошлом вы начинали есть при появлении какого-то из них.
Вспомните, как часто вы закрепляли связь между этими факторами и приемом пищи. Учтите: я вовсе не стремлюсь вызвать у вас чувство вины. Я хочу, чтобы вы поняли: сложившаяся в вашем мозге связь между этими факторами и сильным, хоть и ложным, чувством голода не исчезнет моментально. Но со временем она ослабнет – при условии, что вы прекратите ее подкреплять поведением, а для начала признаете ее существование.