Февраль – лучшее время для обрезки плодовых деревьев. Во время обрезки удаляйте отмирающие и поврежденные ветки, выносите их из сада и сжигайте.
В феврале следует позаботиться о птицах. Подкармливайте их, вешайте домики и кормушки.
Проверяйте, надежно ли укрыты снегом клумбы, грядки с посевами. Набросайте снег туда, где плохо засыпаны цветники, плантации земляники и клубники.
Чаще проверяйте хранилища, подвалы, погреба, осматривайте не только хранящиеся там овощи, но и луковицы гладиолусов, клубни георгинов, кислиц, бегоний, корневища канн. Боритесь с плесенью в хранилище. Заболевшие и загнившие растения изолируйте от здоровых. Устройте тепловую баню гладиолусам. Она необходима для обеззараживания – уничтожения вредителей и возбудителей болезней.
Удаляйте загнившие листья на кочанах капусты, зачищайте кочан до здоровой ткани. Перебирайте корнеплоды, удаляйте больные и заново закладывайте на хранение здоровые овощи.
В феврале начинают сеять на рассаду овощи для домашнего выращивания и для обогреваемых теплиц, готовят к посадке семенной картофель.
Совет. Световой день стал длиннее, и можно начать выращивать листовые овощи на подоконнике. Легче всего удается вырастить репчатый лук. Он очень неприхотлив и очень полезен, витамина С в его зелени содержится в три раза больше, чем в самой луковице! Высаживать луковицы нужно на расстоянии 1 см одну от другой, хорошо заглубить в почву и засыпать тонким (до 1 см) слоем земли. Перед посадкой верхнюю часть шейки луковиц можно обрезать, а затем положить на сутки в теплую воду (40 °C) – это ускорит появление зелени, увеличит урожай. Если земли нет, лук можно вырастить в воде. Чтобы луковица не загнила, в воде должны находиться лишь ее корни, а донце – только касаться поверхности воды.
Совет. Сажайте прямо сейчас! Петрушка очень светолюбива, поэтому сажать ее надо не раньше февраля, когда световой день удлинится. Можно либо посеять семена, либо посадить корни: выбрать гладкие, короткие, толщиной не менее 2 см. Такие корни будут меньше болеть и дадут больше листьев.
Для посадки сельдерея выберите здоровые мелкие корнеплоды массой 60–100 г. Можно и посеять более скороспелые листовые сорта. Землю предварительно полейте водой. Не засыпайте ростовые почки! Расстояние между рядами сделайте 5–6 см, между растениями в ряду 3–4 см. В горшки можно посадить один-два корнеплода (в зависимости от размеров горшка и корнеплода). Почву можно посыпать песком или печной золой.
Совет. Посадите на подоконнике кресс-салат. Можно сеять как сухие, так и замоченные семена. Увлажните почву, сделайте бороздки глубиной 0,5–0,7 см на расстоянии 10–12 см друг от друга, посейте семена и аккуратно засыпьте землей. Для первого полива рекомендуется подогреть воду до 25–28 °C. Всходы появятся на четвертый-пятый день, а через десять-двенадцать дней можно срывать первые листочки. Зелень кресс-салата хороша как приправа к мясным и рыбным блюдам, в салатах; она придает блюдам пикантный острый вкус. Чтобы постоянно иметь свежие листья, подсевайте кресс-салат каждые 10–14 дней. Емкости с этой зеленью не нужно ставить на яркий свет, лучше уступить освещенное место укропу.