2. Дневной тайм-аут. Отмирающее наследие ранних хостелов, которые действительно были похожи на скаутские лагеря. Бывает, что хостел закрывается на дневное время (например, с 10.00 до 17.00) на уборку и постояльцы не могут в данное время находиться в комнатах. Реально вы можете встретить такое лишь в самых старых христианских хостелах. А вот получасовая или часовая уборка дормитория среди дня, в ходе которой вас вежливо попросят выйти, – это вполне реально.
3. Залог за ключ. Во многих хостелах за ключ в дормиторий с вас берут залог (обычно 10–20 долларов/евро), который возвращают при выезде.
4. Шкафчики. Очень часто в дормиториях к каждому койкоместу приписан свой запирающийся на ключ шкафчик (locker), где можно хранить ценные вещи. Ключ к шкафчику обычно выдается вместе с ключом в дормиторий.
5. Кухня. На общественной кухне в достаточном количестве есть посуда и набор кастрюль и сковородок для приготовления пищи. Это еще один плюс жизни в хостеле (особенно в развитых странах) – готовить самостоятельно на кухне куда дешевле, чем обедать и ужинать в ресторанах (особенно если вы живете здесь не одну ночь). Но не забывайте мыть за собой всю посуду и ставить все на место.
6. Подписанная еда в холодильнике. Чтобы не перепутать собственные продукты с чужими (и чтобы никто по ошибке или «по ошибке» не схватил ваше добро), подписывайте пакеты с продуктами, когда ставите их в холодильник или шкаф. Иногда администрация выдает специальные контейнеры для хранения еды, а иногда стикеры для подписи имен. Немаркированная еда в любой момент может быть извлечена администрацией и выброшена как ничейная, а значит, потенциально просроченная и опасная для здоровья.
7. Бесплатная еда. Некоторые продукты (соль, сахар, специи) могут быть бесплатным приложением к кухне. Иногда в хостеле бесплатны чай и кофе в пакетиках. Кроме того, полезной бывает полка «бесплатная еда», где путешественники оставляют продукты, которые им не нужны, для будущих посетителей хостела.
Обычно такие полки наиболее заполнены в столичных хостелах, откуда многие путешественники отправляются в международный аэропорт, заканчивая свою поездку и, соответственно, оставляя все продукты позади. Этим можно пользоваться, особенно в дорогих странах и регионах типа Скандинавии или Австралии.
Например, в хостеле Рейкьявика автор несколько дней подряд вставал с утра пораньше, чтобы быть первым на инспекцию продуктов, оставленных улетевшими ночью бэкпекерами. Добычи хватало на полноценное и разнообразное трехразовое питание, что при исландских ценах – серьезная экономия.