О ЧЕМ СТОИТ ПОМНИТЬ И ЗНАТЬ
– Общая порция еды не должна превышать 300–400 граммов.
– Для сладкого вкуса в творог лучше добавлять сезонные фрукты или чайную ложку меда, но не сахар. Если нет возможности купить свежие ягоды, подойдут замороженные. Оставь их с вечера в миске отогреваться естественным способом и ешь вместе с творогом.
– Сыр лучше есть только утром, поскольку он содержит большое количество жира и является очень калорийным продуктом. Днем – только в качестве индикатора, в виде кусочка толщиной в 1 см.
– Яблоки и груши ешь вместе с косточками и кожурой – это бесценное хранилище витаминов для женской красоты и молодости. Одна моя знакомая в свои 54 года поражает изящной фигурой и отсутствием выраженных морщин на лице, а также безупречным цветом кожи без грамма тональных средств – она с детства любит есть груши и яблоки с косточками. Вере, конечно, достались превосходные гены, и она большой оптимист по натуре, однако даже самые роскошные внешние данные после 50 лет одним энтузиазмом не поддерживаются – большое значение в сохранении стройности и красоты имеют правильные пищевые привычки. В яблочных и грушевых косточках, например, содержится суточное содержание йода, жизненно необходимого для щитовидной железы.
С 12 до 15 часов наступает прекрасное время, когда ты можешь позволить себе съесть практически все что угодно (даже жареный картофель!). В это период организм полон энергии и вырабатывает максимальное количество ферментов, поэтому справится практически с любым блюдом. Но помни про один из ключевых принципов питания для стройности – по возможности, выбирай продукты, которые насыщают твои клетки, а не только дразнят вкусовые рецепторы.
Каждый съеденный кусочек либо радует твои клетки ценным набором питательных веществ, либо… только развлекает мозг.
Время с 12 до 15 часов – примерное, твои внутренние часы могут сдвигать обед на более раннее или позднее время. Время обеда также зависит от того, в какое время начинается твой день. Если ты просыпаешься в 6 утра, скорей всего, к 11 часам ты уже почувствуешь голод, даже после двух индикаторов голода.
Идеальные продукты для обеденного времени: сырые овощи и фрукты, зелень, гарниры из круп с овощной поджаркой, нежирное мясо, супы (в идеале – из продуктов, активированных желудком). Изучай свои пищевые привычки – после одних продуктов ты чувствуешь себя бодрее, после других наступает тяжесть и сонливость. Слушай свой организм и наблюдай за самочувствием – выбирай те блюда, после которых тебе легко и комфортно.