с неопределенными признаками недостаточнаго питанія: безсиліем, малокровіем, исхуданіем и проч.“
Сообщая об этом, земскій врач писал, что в виду неотложной необходимости в продовольственной помощи последняя была оказана из средств общества Краснаго Креста, а именно на каждаго едока тех семей, в которых были больные цингой, в дополненіе к земской ссуде выдано: по 10 ф. ржаной муки, 5 фунтов пшена, 1 фун. луку, 1 фун. соли и на детей до одного года 5 фун. пшена. Независимо от этого возбуждено было ходатайство о выдаче земской ссуды и на работников.
Тем не менее болезнь вскоре перешла и в другія соседнія села и деревни, так как повсюду почва для нея была подготовлена голодом.
„Голод здесь настоящій, со всеми тяжелыми симптомами и спутниками,—писали врачи.—Ни хлеба, ни овощей не родилось, поэтому громадная масса населенія питается исключительно земской ссудой, выдаваемою по 35 фунтов ржи на не-работника. А так как никаких заработков здесь нет, то поэтому земским хлебом питается вся семья, включая и работников“. Благодаря этому на каждаго едока в цынготной семье приходилось (по расчету местнаго врача) в Старой Тюгальбуге всего 22 фунта муки в месяц, а в Старом Фейзуллове всего 19 фунтов. Само собою понятно, что такого количества было крайне недостаточно даже при существованіи других припасов.
Вообще земской ссуды хватало лишь на первую половину месяца, во вторую же половину месяца крестьяне,—в том числе и цынготные,—начинали питаться „болтушкой", состоящей из муки и про
кипяченной воды, употребляя хлеб лишь изредка, как лакомое кушанье. Врач, производившій осмотр цынготных больных, во многих домах не мог найти и куска печенаго хлеба. В одном доме он застал врасплох две кадушки сушеных жолудей, приготовленных на мельницу. Дело в том, что, когда ржаная мука выходила, крестьяне начинали примешивать в хлеб разные суррогаты, в роде желудевой муки, лебеды, отрубей и т. п.
Врач прислал в Самару несколько образцов хлеба с суррогатами, которым питаются крестьяне его участка, „Хлеб" этот имел поистине ужасный вид: это... какіе-то комки засохшей грязи или кизяка. „Хлеб этот,—сообщает врач,—при мне с жадностью ели дети... Можно ли удивляться, что после такого питанія появляется не одна сотня цынготных и анемичных?“
„Что делать мне с голодными и что делать вообще в борьбе с цынгою?" спрашивает затем врач и затем сам же дает ответ на свой вопрос; „Прежде всего,—говорит он,—-необходимо поднять и улучшить питаніе населенія. Необходима самая скорая и широкая помощь! В видах предупрежденія цынги необходимо выдавать дополнительную ссуду по 10—15 Фунтов на каждаго едока, не исключая и работников“.