Мне хорошо известны ваши слабости, которые в той же мере и мои… И эта книга – ваш друг, который желает вам добра; товарищ, который знает вас, как себя, который может похлопать вас по плечу да объяснить, что если делать то же, что и все, то мы придем к тем же результатам, что и все. Вы увидите, что способны приучить себя к новым привычкам гораздо быстрее, чем вы поверите в произошедшие изменения, поскольку все, что относится к нашему образу жизни, записано в генах и дает свои результаты. Я говорю вам об этом, потому что я сам в этом убежден, потому что я проводил научные исследования, потому что я верю в вас и, вне всяких сомнений, потому что я вас люблю.
e-sante.fr
Le Magazine de la santé, France 5
«Le bio business», Laurent Hakim et David da Meda, Envoyé Spécial, janvier 2012, France 2
«Les fausses promesses du light», Laurent Dy et Lise Thomas-Richard, Envoyé Spécial, avril 2015, France 2
«Guerir», David Servan-Schreiber, «Réponses», Robert Laffont, 2003
Terra Eco
Allo-docteurs.fr
60 millions-mag.com (Institut National de la Consommation)
La Bio entre business et projet de société, sous la direction de Philippe Baqué, «Contre-Feux», Argone, 2012
«La qualité des produits de l’agriculture biologique et le PNNS», Dennis Lairon, étude de l’Inserm
Inra.fr (Institut national de la recherche agronomique)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Les Pubs que vous ne verrez plus jamais, Anne Pastor, Hugo Designe, 2012–2015