Сису. Поиск источника отваги, силы и счастья по-фински (Пантзар) - страница 66
Естественно, я спросила Тиину, что этот дом значит для нее. Я нахожу многие ее ответы на мои вопросы вдумчивыми, мудрыми и достойными цитирования.
«Это место помогает мне расслабиться и сменить обстановку, там всегда потрясающие виды, так как пейзаж изменяется вместе со сменой времен года. Это место, куда мы приезжаем всей семьей на выходные и праздники. У моих взрослых детей и их спутников есть свои собственные комнаты, так что мы можем проводить время все вместе, но при этом у каждого есть личное пространство, – говорит она. – Мой загородный дом очень важен для меня, потому что там я близко к лесу и к саду. У меня есть возможность плавать и летом, и зимой, так как там обустроено avanto (место для зимнего плавания), его содержит муниципалитет. Зимой, когда ляжет снег, я катаюсь на лыжах. Всей семьей мы гуляем по лесным тропинкам. Осенью я провожу много времени в лесу, возможно, даже слишком много. Это как зависимость. Я стараюсь думать об этом как о дополнительной физической нагрузке».
• Не усложняйте. Помните о «тарелке здорового питания» и старайтесь делить пищу на тарелке на три части: ½ должны составлять овощи – салат или овощи на пару; ¼ – картофель, рис, паста или каша; еще ¼ – белки – рыба, птица, мясо, бобовые или орехи и семена.
• Выбирая продукты в магазине, посмотрите в свою корзину или тележку. Много ли там овощей и фруктов? Есть один универсальный совет: вспомните радугу – выбранные вами овощи и фрукты должны быть разноцветными.
• Добавляйте фрукты и ягоды в свою утреннюю кашу или ешьте их в качестве полезного перекуса.
• Ешьте сезонные продукты.
• Чтобы утолить жажду, пейте воду.
• Если у вас нет огорода, подумайте о том, чтобы выращивать помидоры или травы на подоконнике.
• Хорошая альтернатива – фермерские рынки и фермы «самообслуживания» (где вы сами собираете урожай), которые так нравятся детям.
• Ходить в лес собирать грибы и ягоды – отличный способ начать лучше разбираться, что растет в вашей местности.
Здоровое начало: развитие сису с раннего детства
Я встретила своего будущего мужа в поезде Хельсинки – Санкт-Петербург. Мы оба были в пресс-туре; я – в качестве журналиста, а его, хорошего друга одного из организаторов поездки, в последний момент попросили кого-то подменить.
Тино родился в Индии, но рос в Финляндии с пяти лет. Он привлекателен, харизматичен и космополитичен. Он говорит на нескольких языках. А еще, хоть я тогда и не знала об этом, он был местной знаменитостью, так как сыграл в успешной театральной постановке и вел популярное телешоу в конце 1990-х гг.