Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим (Неумывакин, Хрусталёв) - страница 82

Иногда потребление льняного масла в течение лишь нескольких дней значительно улучшает картину лечения астмы, о чем уже упоминалось выше.

Достаточно высок эффект воздействия кислот омега-3 и омега-6, содержащихся в льняном масле, при включении его в рацион во время лечения артрита. Маслом полезно также смазывать болевые места. Наблюдения специалистов показали, что 60 % больных ревматическим артритом смогли полностью отказаться от приема противовоспалительных лекарств, а остальные 40 % сокращают их прием.

Льняное масло чрезвычайно благотворно действует на кожу. Употребление масла омолаживает ее, делает гладкой, мягкой и бархатистой. Масло помогает также при ожогах, мозолях на пальцах и подошвах ног. Положительное действие оказывает льняное масло и на волосы, улучшает их структуру, делает блестящими и пышными (перед мытьем головы рекомендуется на 15 минут смазать волосы маслом с желтком в соотношении 1:1).

Льняное масло помогает работе почек при отеках и избыточном весе, когда затруднен вывод натрия и воды почками, необходимо для улучшения зрения, обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях, препятствует образованию токсинов в организме.

В общем, можно сказать, что практически нет такой сферы в жизнедеятельности организма, на которую бы льняное масло не оказало своего положительного влияния.


СЪЕЛ БИОКАЛЬЦИЯ НЕМНОЖКО — И НОЖКИ САМИ ПОБЕЖАЛИ ПО ДОРОЖКЕ

— Когда мы были с вами, Иван Павлович, на местном рынке, мне показалось забавным, с какой резвостью вы ринулись к мясному ряду и начали перебирать кости. Ловил недоуменные взгляды людей: эк припекло мужика, что для него и кости — мясо. В то же время все видели: мужик «с иголочки» одет, с благообразной, чисто профессорской внешностью — стало быть не из нищих. Как, Иван Павлович, не ловили на себе сочувствующие и вместе с тем недоуменные взгляды?

— Но вы же знаете, как я им самим сочувствую. Они думают, что я копаюсь в «костамыгах», но это же не отходы, а богатейший источник биокальция. Только замечу: нужны самые свежие кости, а не перемороженный и размороженный субпродукт.


— Биокальций? Что-то нечасто встречаешь такое название. Кальций знаем, вот биокальций…

— Это совершенно разные вещи, как небо и земля, в то же время они повязаны единой «пуповиной». И чтобы понять это, требуется провести небольшой ликбез. Итак, кальций. Само понятие произошло от латинского слова «кальке» — «известь», «мягкий камень». В чистом виде его в природе нет, так как два его валентных электрона непрочно связаны с ядром, но он является составной частью силикатных пород. Известняк, мел, сталактиты, сталагмиты, мрамор — это карбонат кальция. В организме человека его при весе 70 кг содержится не менее 1 кг, и находится он в костях и зубных тканях. В среднем суточная потребность организма в кальции составляет 1 г, а в растущем организме и у беременных и до 2 г.