Шляпка гриба выпуклая, в процессе роста уплощается и становится распростертой, с волнистыми краями. Ее диаметр составляет около 12 см. Поверхность шляпки матовая или блестящая, в сырую погоду выделяет клейкую слизь, окрашена в красновато– или желтовато-бурый цвет, у некоторых грибов в розовато-коричневый. Трубчатый слой выпуклый, крупнопористый, нисходящий к ножке, коричневого цвета с оливковым оттенком. Ножка округлая, более тонкая у основания, изогнутая, высотой около 10 см и диаметром не более 2 см. Ее поверхность гладкая, матовая, того же цвета, что и шляпка, у основания постепенно приобретает бурый оттенок. Мякоть мясистая, упругая, у зрелых грибов резинистая. Обладает тонким грибным запахом и приятным вкусом. На срезе быстро меняет свой обычный светло-желтый цвет на розоватый.
Козляк относится к четвертой категории грибов. Его можно с уверенностью назвать универсальным грибом, так как он одинаково хорош в любом блюде. Кроме того, его можно заготавливать впрок в сушеном, соленом или маринованном виде.
Коллибия веретеноногая представляет собой довольно редкий слабоядовитый пластинчатый гриб. Растет небольшими группами, образующими пучки, с середины июля до середины сентября на юге России. Урожаи дает нестабильные. Места сбора – лиственные леса, где ее можно встретить на стволах, корнях и пнях деревьев, особенно дубов.
Шляпка гриба колокольчатая, но со временем становится менее выпуклой, с бугорком в центре и неровными растрескавшимися краями. Ее диаметр составляет около 7 см. Поверхность гладкая, матовая, у некоторых грибов волнистая, окрашена в красновато– или буровато-коричневый цвет, более темный в середине. В зависимости от места обитания гриба шляпка может быть покрыта красноватыми пятнами. Пластинки широкие, светло-серого цвета, который зачастую приобретает красно-бурый оттенок, а поверхность пластинок покрывается пятнами. Ножка веретеновидная, прямая, иногда перекрученная, высотой около 12 см и диаметром не более 1,5 см. Ее поверхность морщинистая или бороздчатая, у шляпки окрашена в белый цвет, у основания – в красновато-бурый. Мякоть тонкая, плотная, в ножке волокнистая, жесткая, без вкуса и запаха, окрашена в белый цвет.
В тканях гриба содержится небольшое количество ядовитых веществ, которые, попадая в организм человека, могут вызвать легкое пищевое отравление. Поэтому в пищу коллибию веретеноногую можно употреблять только после тщательной предварительной обработки. Кроме того, лучше всего использовать шляпки, а ножки выбрасывать.