Торт из отрубей «Здоровье»
Мука пшеничная – 1 стакан
отруби пшеничные – 2 стакана
яйца – 2 шт.
сахарный песок – 3 ст. ложки
масло сливочное – 6 ст. ложек
молоко – 1 стакан
сода пищевая, соль – ¼ ч. ложки
Приготовление
Отруби и муку соединить с яйцами, маслом и молоком, добавить сахарный песок, соль и соду, тщательно перемешать, уложить в смазанную растительным маслом форму и испечь в духовом шкафу. Торт украсить сверху цукатами из овощей и фруктов.
Тыква – 300 г
сахарный песок – 100 г
ядра орехов – 100 г
сухари молотые – 200 г
яйца – 2 шm.
ваниль – на кончике ножа
Приготовление
Тыкву очистить от кожуры, нарезать на кусочки и тушить в небольшом количестве воды до размягчения, затем протереть сквозь сито. Добавить сахарный песок, размолотые ядра орехов и сухари, ваниль и яичные желтки. Все тщательно перемешать и влить в массу взбитый в пену 1 яичный белок. Полученную массу выложить в смазанные маслом формочки и испечь в духовке.
Готовые пирожные присыпать сахарной пудрой.
Муки пшеничная – 1 стакан
мука гречневая – 1 стакан
отруби – 1 стакан
яйца – 2 шт.
молоко – 1 стакан
масло сливочное – 100 г
мед – 100 г
соль, сода, лимонная кислота – по ⅓ ч. ложки
Приготовление
Пшеничную, гречневую муку и отруби смешать с яйцами, молоком и сливочным маслом, добавить мед, соль, соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешанную массу выложить в смазанную маслом форму и испечь в духовке. Торт украсить кремом и фруктовыми дольками.
Яйцо – 4 шт.
орехи (ядра) – 100 г
масло сливочное – 250 г
сахарный песок – 200 г
мука – 2 стакана
сода – ¼ ч. ложки
корица – ¼ ч. ложки или мускатного ореха – ½ ч. ложки
соль – ½ ч. ложки
Приготовление
Растереть сахарный песок и яйца, добавляя масло и муку. Замесить тесто, положив в него размельченные ядра орехов, соль, соду и корицу. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана. Заполнить формочки и выпекать в духовке.
Яйца – 2 шт.
мед – 1 стакан
масло сливочное – 100 г
мука – 3 стакана
вода —¼ стакана
сода пищевая – ½ ч. ложки
соль – ½ ч. ложки
Приготовление
В кастрюлю влить воду, добавить масло и мед, поставить на огонь, нагреть до кипения и, как только смесь закипит, помешивая, добавить 1,5 стакана муки. Когда тесто завариться, добавить по одному яйца, соду и соль. Когда тесто остынет, добавить по вкусу кардамон, мускатный орех или корицу, а также оставшуюся муку, постоянно помешивая, до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Смазать форму маслом, выложить тесто и выпекать при 180 °C мин 30. Теплую коврижку порезать на куски и подавать к столу.