Применение. Принимать в горячем виде для профилактики простудных заболеваний в сырую и дождливую погоду по 0,5 стакана на ночь.
Требуется: 1 ч. л. чайной заварки, 1 лимон, 1 ч. л. гвоздики, 1 ч. л. корицы, 1 стакан красного вина, 5 ст. л. клюквенного сока, 1 стакан воды.
Приготовление. Залить чай кипятком, добавить творог, гвоздику, корицу, измельченную кожуру и сок лимона. Закрыть посуду и отставить смесь на 30 минут. Затем процедить настой, добавить подогретое вино, клюквенный сок.
Применение. Все перемешать и в горячем виде принимать 1 раз в день.
Требуется: 0,5 ч. л. чайной заварки, 0,5 стакана ликера, 1 стакан красного столового вина, 1 лимон, 5 ст. л. творога, 1 стакан воды.
Приготовление. Залить чай кипятком, отставить на 5 минут, затем процедить, добавить творог, ликер, подогретое до 70 °C красное столовое вино и лимонный сок. Все перемешать.
Применение. Принимать весь полученный напиток в горячем виде перед сном, затем ложиться спать, укрывшись теплым одеялом.
Требуется: 0,5 стакана сушеных ягод земляники или земляничного варенья, 2 стакана кипятка, 5 капель облепихового масла, 5 ст. л. творога, 1 стакан красного вина, 0,5 стакана апельсинового сока.
Приготовление. Сушеные плоды земляники залить кипятком, поставить посуду на медленный огонь и довести до кипения. Через 2 минуты посуду снять с огня, жидкость процедить, добавить несколько капель облепихового масла, слегка остудить и добавить творог. В отдельной кастрюле подогреть вино, смешать с земляничным отваром, добавить апельсиновый сок.
Применение. Принимать напиток по 0,5 стакана 1 раз в день в период начинающейся простуды или в качестве жаропонижающего при гриппе.
Требуется: 2 стакана красного вина, по 1 дес. л. гвоздики, корицы, семян кардамона, 1 щепотка красного жгучего перца, 2 горошины черного перца, 1 лимон, 5 ст. л. творога.
Приготовление. В красное вино добавить специи, выжать сок лимона, добавить немного лимонной кожуры и творог. Посуду поставить на медленный огонь, нагреть до температуры примерно 70 °C, после чего сразу же снять с огня, процедить.
Применение. 0,3 стакана напитка выпить сразу же. Остальную жидкость распределить на несколько приемов в течение дня. Каждый раз напиток следует подогревать до прежней температуры.
Требуется: 1 стакан чая, 1 стакан красного вина, 3 ст. л. творога, 4 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. яблочного сока, 1 ст. л. сахара. Приготовление. В эмалированной кастрюле подогреть до 40 °C крепкий чай, смешанный с красным столовым вином, добавить творог и сахар, влить лимонный сок. Кастрюлю поставить на огонь, подогреть, но до кипения не доводить. Яблочный сок добавить в напиток перед употреблением.