Завтрак
Кофе (эспрессо или американо); 240 мл (1 стакан) миндального молока без сахара; 40 г хлеба с изюмом и орехами; 1 средний банан.
Обед
— Салат из укропа, помидоров, моркови, лука и оливок ~
✓ 40 г лепешки из цельнозерновой пшеницы с оливковым маслом
✓ 20 г оливок
✓ 150 г укропа
✓ Луковица
✓ 150 г помидоров черри
✓ 12 мл (1 ст. л.) оливкового масла
✓ 1 средняя морковь
✓ Петрушка и соль
Помойте и нарежьте овощи, заправьте маслом, добавьте укроп и петрушку, соль и перец. Подавайте с лепешкой из цельнозерновой пшеницы.
Гарнир: 200 г отваренного цикория, заправленного маслом и лимонным соком.
Перекус
100 г йогурта из козьего молока, 1 батончик (150 калорий) с низким содержанием сахара (менее 8 г) из орехов, злаков и горького шоколада (не менее 70 % какао, без добавления молока).
Ужин
— Черный рис с кабачками и креветками ~
✓ 40 г черного риса
✓ 5 г (1 ст. л.) тертого пармезана
✓ 250 г кабачков
✓ 4 г шафрана
✓ 80 г креветок
✓ Петрушка, соль, перец
✓ 150 г помидоров черри
✓ 25 мл (2 ст. л.) оливкового масла
Вскипятите большое количество воды и сварите черный рис, следуя способу приготовления на упаковке. В сковороде потушите с небольшим количеством воды кабачки и креветки с помидорами. Когда овощи будут готовы и вода испарится, добавьте рис, пармезан, шафран и масло. Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец и посыпьте размельченной петрушкой.
Гарнир: 200 г салата с помидорами и морковью, заправленного бальзамическим уксусом.
Десерт
20 г сушеной брусники и 25 г фундука.
Витамины и добавки
Примите таблетку витаминно-минеральной добавки и капсулу омега-3.
Завтрак
Чай (рекомендуется два пакетика, один — зеленого и один — черного) со свежевыжатым соком 1 лимона; 40 г цельнозерновых рисовых хлебцев; 1 средний банан; 30 г горького шоколада (не менее 70 % какао, без добавления молока).
Обед
— Салат с полбой, артишоками и грибами ~
✓ 40 г полбы
✓ 20 г оливок
✓ 1 средняя морковь
✓ 12 г (1 ст. л.) оливкового масла
✓ 150 г помидоров черри
✓ 1 зубчик чеснока
✓ 80 г артишоков в масле
✓ Петрушка, соль и перец
✓ 150 г грибов
✓ Ароматические добавки по вкусу
Отварите полбу в подсоленной воде, слейте воду и переложите полбу в миску. Добавьте артишоки и нарезанную морковь, а также помидоры и оливки. Заправьте маслом, добавьте соль, перец, перец и ароматические добавки по вкусу. Отдельно потушите в воде грибы с чесноком. Когда они будут готовы, добавьте петрушку, масло и соль по вкусу. Можете добавить туда полбу или же съесть грибы как гарнир.