Май важный месяц, от него зависит урожай. Холода в мае не опасны и даже желательны, если они не переходят известной меры, не превращаются в губительные для молодой растительности морозы. Теплый май не опасен тоже, если он сопровождается сыростью, в особенности там, где растения уже успели ранее укорениться и набрать силу. Дожди в мае всего нужнее и полезнее для хлебов и трав. Наиболее важными погодоуказателями в мае, к которым приурочено наибольшее число наблюдений и примет, являются – Николин день 9/22, 1/14 – Еремей Запрягальник, 11/24 – Мокий, 14/27 – Сидор (Сидоров день, считающийся переходом от весны к лету: «Прошли Сидоры – прошли и сиверы»), 15/28 – Пахом, который летним теплом пахнет, 29 мая/11 июня Федосья Колосяница, начинается колошение хлеба. Эти важные для жизни растений моменты находятся всецело под влиянием метеорологических условий, и если условия складываются благоприятно, то будущий урожай может уже считаться в значительной степени обеспеченным.
Последующий июнь только в исключительных случаях может погубить то добро, что сделал май, но зато он иногда может исправить и то, чего май недоделал. Поэтому в мае можно уже до некоторой степени радоваться предстоящему урожаю, если хлеба ласкают глаз, но и отчаиваться еще не следует, как бы поля ни казались на вид плохи, а надо подождать, что принесет с собой июнь.
1/14 мая – Еремей Запрягальник. В северных районах – третья, и последняя, встреча весны, пролетье. «Еремей, про посевы разумей».
Бели сев яровых по погоде не начинали в апреле, то с первой майской росы выходят на посевы. «На Еремея Запрягальника подними сетево (1/14 мая), на Еремея Распрягальника (31 мая/13 июня) опусти сетево», то есть начало и конец сева. «Сей неделю после Егория, да другую после Еремея». «Овес сея – моли Еремея». Вступая в поле, засевалыцики молятся на все три стороны, кроме северной, бросают на каждую сторону по горсти жита, с низкими поклонами, и потом уже засевают. «Если этот день будет погожий, то и уборка хлеба пригожа». «На Еремея непогода – всю зиму промаешься». Непогода сулит суровую и холодную будущую зиму.
2/15 мая – Борис и Глеб Сеятели. День Афанасия. «Борис я Глеб сеют хлеб». «Не отсеялся до Бориса – с Бориса и сам боронися». «Не отсеялся до Афанаса – не поешь хлеба до Спаса (1/1,4 августа)».
Считают, что днем начала пения соловья является 2 мая, и если он в этот день запоет, то это считается хорошей приметой для урожая. «Борисов день – соловьиный день: начинают петь соловьи». «Запоет соловей на другой день Еремея Запрягальника – будешь с хлебцем». «Поют соловьи перед Маврой (3/16