Но наметанный глаз Пола сразу — по дорогой отделке витрин, винтажной двери ручной работы, вычурной вывеске и по множеству других признаков — определил, что перед ним заведение с двойным дном. Хинкальная наверняка имела два зала, один для всех вышеперечисленных категорий посетителей, а второй — для людей особого сорта.
Для своих.
Пол очень хорошо знал подобные кафе и ресторанчики. Как правило, открывали такое заведение вскладчину солидные люди, чтобы иметь нейтральную территорию «для поговорить». Управляющим они, конечно же, ставили надежного человечка, который в любое время суток мог предоставить отдельный зал, какой угодно набор напитков и закусок, а также удовлетворить прочие причуды концессионеров, вплоть до самых криминальных и извращенных.
Вряд ли этот Гарик был обычным посетителем. Со стопроцентной вероятностью он являлся одним из учредителей и проводил время в недрах заведения. А вот Пол с Настей туда не попадали никак. Оставалось только надеяться на чудо и на наблюдательность.
— Будем ждать до последнего, — сказал он, открыл дверь и пропустил Настю вперед. — Надо только правильно сесть.
Внутри хинкальная производила, мягко говоря, удручающее впечатление. Дешевая массовая ресторанная мебель, отсутствие скатертей, квадратики меню, распечатанные на газетной бумаге.
Народу было всего ничего — пара потрепанных жизнью студентов с пивом за столиком у окна, компания командированных, сосредоточенно поедавших борщ, и одинокий пенсионер с планшетом.
— Ты уверен, что эта та самая хинкальная? — с сомнением в голосе поинтересовалась Настя, недовольно оглядывая обеденный зал.
— Не знаю. — Пол прошел к крайнему столику, сел так, чтобы видеть входную дверь, стойку бара и проход на кухню. — Сейчас проверим. Иди сюда. Садись. Закажи что-нибудь.
— А ты? — Настя пододвинула к Полу меню. — Я не хочу ничего.
Пол скосил глаза на строчки в меню: «Хинкали из баранины. Хинкали из смешанного фарша. Хинкали халяль. Хинкали с курицей. Хинкали…» Еще в меню значилось три вида салата, суп-лапша, борщ, бизнес-ланчи, чай-кофе, какое-то спиртное.
— И как ты собираешься проверять? — Настя с прежним брезгливым выражением лица рассматривала желтый квадратик меню.
Пол не успел ответить — подошла официантка, дама средних лет с недовольным лицом.
— Здравствуйте, молодые люди, — глядя поверх головы Пола, сказала она. — Ну, выбрали?
— Да. — Пол положил меню. — Мне хинкали с бараниной. Даме салат «Цезарь». Два капучино. И сто грамм «Ямадзаки».
Говоря все это, Пол внимательно смотрел не в меню, а на официантку. Она с каменным лицом записала заказ в блокнотик, качнула башнеобразной прической.