Пришли, пока рыба не промерзла, мама начала жарить корюшку. Под такое дело отварила картошечки. Капустка в бочке замерзла, но настрогать-то всегда возможно. Некоторые целыми кочанами солят, только кочерыжки вырезают. Я большого смысла в этом не вижу. Целиковый кочан из смерзшейся капусты не вытянешь, всё едино строгать придется. Другие солят с яблоками. Это дело правильное, вкусное. Но где взять столько яблок? Нам их в завоз и то почти не привозят, а что привезут, лучше съесть свежими. Мы капусту солим обыкновенно, но, когда на стол ставим, кроме лучка еще обязательно клюковки добавляем. У нас ее небольшой бочоночек в запас стоит. Осенью наберем, до лета хватает.
Ягод в тундре много. Иной раз, чтобы привал устроить, приходится место под подстилку от ягод выедать. Часто их собираем не руками, ковшом. Такой большой детский совок с нарезанными, как у расчёски, редкими зубьями.
Моя любимая ягода – голубика. Варенье из нее с чутком брусники мама варит. Язык проглотишь и не заметишь. Морошку люблю чуть недозрелую, еще красноватую, она не такая сопливая, как желтая. Хранится плохо, варенье из нее, на мой вкус, так себе. Про клюкву и бруснику понятно, эти названия и на материке известны. Я после Камчатки до конца своих дней утку, фаршированную моченой брусникой, уважал. Если заморачиваться, можно на весну шикши запасти. Первейшее средство от цинги. Витаминов в ней столько, что ягоды нет, одни витамины. Смеюсь. Хранится она хорошо, потому и берегут до весны. Немножко водянистая, но вкусная. А после зимы так просто за уши не оттянешь. Скучно без свежатинки, да и варенье уже подъедено.
Ладно, чего-то я в сторону ушел. Так вот, к картошечке на столе поставлены остренькие огурчики, болгарские маринованные помидоры без кожицы, залитые томатным соком. Крепкий, ядреный лук висит в старом чулке над печкой. Его тоже порезали. Теплый черный хлеб и пахучее подсолнечное масло. Взрослым ледяная водочка, а мне вода с сиропом.
Начинается самое приятное в рыбалке. Цепляешь рыбку поподжаристей. Ковырнёшь вилочкой, от головы по хребту целиковая половинка отделяется от костей. Мелкие косточки сами отстают. А ты рыбку сразу в рот. Вкусно! Потом вилочкой хребет подцепишь и отложишь на край тарелки. Вторую половинку рыбки кладешь на язычок. Хорошо!
Позже, когда вернулся в Москву, меня брали на ловлю. Там мало того что нужно специальную снасть иметь, так ничего и не ловится. Не! Не люблю рыбалку. Не моё это.
Опять отличился Серый. С другом Стёпой пошел на бухту кататься на коньках. Представляете каток шириной километра два, а длину никто и не мерил? Многие там катаются. Но настоящая фамилия Серёги Кулибин, просто он ее скрывает. На сей раз он изобрел парус. Взял лист фанеры два на полтора метра. На уровне глаз вырезал смотровую щель и закрыл ее прозрачным оргстеклом. Для рук сделал два держателя из дверных ручек, и парус готов! Как истинный творец, никому не доверил испытание своего изобретения. Надел коньки, фанерный парус в руки – и эге-гей! Полетел по льду навстречу… не знаю чему… С солнцем в декабре у нас не очень.