первый рабочий день.
Перевожу дыхание, подбадриваю себя и захожу в ресторан. Интерьер очень милый и
уютный. Вход расположен точно посередине помещения. Слева от меня стоят несколько
столиков, а справа барная стойка; за ней дверь, которая, думаю, ведёт на кухню. Это, конечно, не шикарный ресторан, но мне нравится именно поэтому, это одно из тех мест, которое, в некотором роде, заставляет вас чувствовать себя как дома.
Пока оглядываюсь вокруг, передо мной появляется девушка.
— Ты, должно быть, Хани? Подруга Айви.
— Да, это я.
— Я Элисон, но все меня зовут Эли. Приятно с тобой познакомиться.
Она протягивает мне руку. Эли немного ниже меня, у неё длинные чёрные волосы, собранные в практичный конский хвост и глаза цвета шоколада, она действительно очень
милая.
— Пойдем со мной, я объясню твои обязанности.
Я следую за ней и тоже собираю волосы в хвост резинкой, которая закреплена у меня
на запястье. Элисон достаёт из-под барной стойки чёрный фартук, который я завязываю на
талии, и следую за ней мимо столиков, на кухню. Она объясняет, как принимать заказы, номера столов, как работает кофеварка и касса, и всё остальное, что нужно знать для работы.
В течение первых двух часов, в основном, я просто следую за ней. Может показаться –
появилось так много новых вещей, которые необходимо сразу запомнить, но на самом деле я
не нахожу это сложным, и сразу понимаю суть работы. Когда Элисон видит, что я начинаю
чувствовать некоторую уверенность, она позволяет мне выполнять работу самостоятельно.
Сначала я немного напугана и опасаюсь устроить какую-нибудь катастрофу, но
неуверенность быстро проходит. Тогда и я начинаю понимать, что хорошо справляюсь.
Мне очень нравится эта работа, особенно потому, что не остаётся времени подумать ни
о чём другом. Очень суматошно и у меня не было даже минуты, чтобы вспомнить о своих
проблемах, и это позволяет мне ощущать себя хорошо. Это заставляет меня чувствовать, что
я действительно начинаю соединять воедино свою жизнь.
В этот же день я знакомлюсь с другими коллегами: официанты – Сэм и Дафна. Райан, который делает всего понемногу и занимается сменами персонала, в основном стоял за
барной стойкой и звал нас, когда заказы были готовы; Нейт, помощник повара, и Гарри
повар. Им всем, примерно, от двадцати пяти до тридцати лет, за исключением Гарри, которому около пятидесяти. Он классический добродушный гигант, сразу же стал
относиться ко мне как будто я его дочь. На самом деле они все добрые и милые, и между
нами возникло взаимопонимание, несмотря на то, что я новенькая.
— Ты уверена, что никогда не работала официанткой? — спрашивает меня Элисон с