Яд под названием «Загараси-дзаку» изготавливали из зеленых слив или персиков. Он не имел вкуса и часто подмешивался в общие блюда с целью отравить как можно больше людей.
Согласно утверждениям Окусэ Хайсисиро, ниндзя для изготовления ядов использовали также медянку (оксид меди), мышьяк, растения лютика и белену в различных смесях. Оружие и колющие предметы погружали в лошадиный навоз, разбавленный кровью. Человек, раненный таким предметом, получал заражение крови, которое впоследствии приводило к мышечным судорогам и смерти.
Широкое применение у ниндзя имел «Веселящий гриб» — один из видов галлюциногенных грибов. Высушив и растерев его в мелкий порошок, этот гриб подмешивали в пищу врагу. Спустя некоторое время жертву охватывал приступ хохота и беспричинного веселья, приводящего к потере самоконтроля и боеспособности.
Перетертые в мелкий порошок листья конопли также обладали «оглушающим» эффектом. Они подмешивались в чай и приводили противника в состояние беспомощности.
Для ядов животного происхождения использовалась секреторная жидкость желез одного из видов жаб. Особой популярностью среди ниндзя пользовалась ядовитая «рыба-шар», широко распространенная в прибрежных водах Японских островов. Эта рыба имела железы, вырабатывающие сильнодействующий яд, который она выделила через иглы, расположенные на ее теле. Достаточно было подбросить небольшой кусочек этой рыбы в котел с готовящейся пищей или протереть им посуду, чтобы вызвать тяжелое отравление. Об опасности яда этой рыбы говорит тот факт, что и сегодня в Японии от него получают отравление более сотни человек в год. Любители вкусно поесть рискуют отравиться, неправильно выбрав сорт рыбы.
Интересной техникой ниндзя было использование крапивного порошка. Бросая его в голову противника, ниндзя вызывал у того достаточно сильное раздражение и чесотку.
Ниндзя довольно часто использовали отравляющие газы. Для приготовления одного из них они смешивали кровь тритона, крота и змеи. Полученной смесью они пропитывали бумагу и затем высушивали ее. При горении она выделяла дым, обладающий снотворным эффектом. Использование этого дыма в спальне вызывало у жертвы глубокий, беспробудный сон. Несколько лоскутков такой бумаги, подброшенные в домашний очаг, делали присутствующих сонными и невнимательными.
Еще один примечательный рецепт изготовления сонного газа был таков: три истолченных в кашицу тушки самцов крысы, несколько листиков растения Пауловния, одна жирная тысяченожка и горсть семян хлопка тщательно перемешивались. Из полученной густой массы лепились небольшие комочки, которые затем высушивались. При необходимости от них откалывали несколько крошек и поджигали Несколько вдохов появившегося дыма вызывали у жертвы глубокий сон.