60 лет не возраст, 2001 № 05 (Журнал «60 лет не возраст») - страница 38
САДОВЫЙ УЧАСТОК
Лекарственные травы на даче
Светлана Курганская, биолог
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) — многолетнее травянистое растение семейства астровых с разветвленным корневищем и многочисленными корнями, глубоко проникающими в почву. Стебли прямостоячие, высотой 60-100 см. Листья широколанцетные, по краю острозубчатые, опушенные с обеих сторон, с верхней стороны темно-зеленые, снизу светлые. Соцветия-корзинки, до 10 см в диаметре, расположены на верхушке стебля и в пазухах верхних листьев. Краевые лепестки светло- или темно-пурпурные. Плоды — семянки, четырехгранные, бурые, длиной 5–6 мм.
Естественная область распространения эхинацеи пурпурной — юго-восточные штаты США, где она растет в прериях и в разреженных лесах на сырых плодородных почвах. Это растение с красивыми цветами давно известно как декоративное. В Европе выращивается с 1692 года, в России появилась в садах в начале XIX века. На Западе в декоративном садоводстве выведены различные сорта.
Раньше эхинацею относили к роду рудбекия. В старой литературе по цветоводству она известна под названием рудбекия пурпурная.
В наше время эхинацея пурпурная и близкий к ней вид эхинацея узколистная (Е. angustifolia) привлекли к себе внимание как растения лекарственные, хотя лечебные качества эхинацеи использовались еще американскими индейцами.
Препараты эхинацеи обладают очень ценным свойством — способностью повышать иммунитет и тем самым оказывать лечебное действие при различных болезненных состояниях. Эхинацея обладает также противовирусным, антибактериальным и противогрибковым действием.
В качестве лекарственного сырья используют как наземную часть растения, так и корневище с корнями. Эхинацея содержит биологически активные вещества — производные фенолкарбоновых кислот. В корнях и наземной части найдены также эфирное масло, смолы, фитостерины, углеводы, изобутиламиды, жирное масло и другие вещества.
Из корня эхинацеи готовят порошок или настойку — это очень эффективные средства при инфекционных болезнях.
Для получения порошка используют корень. Выкапывать его следует после цветения. Корень моют, измельчают и сушат. Чтобы приготовить отвар из эхинацеи, 1/2 ч. ложки порошка заливают стаканом воды и кипятят на слабом огне 20 минут, затем процеживают. Хранить такой отвар следует в холодильнике.
Отвар из порошка эхинацеи принимают каждые 2 часа по 10 мл на острых стадиях инфекционных болезней.
Настойку из эхинацеи готовят так: траву надо уложить в банку и залить смесью воды со спиртом. Доза для настойки — 200 г сухого сырья на 1 л 25 %-ной смеси спирта с водой (можно к 750 мл водки добавить 375 мл воды). Банку плотно закрыть и настаивать 2 недели, время от времени встряхивая. Затем процедить через марлю и перелить в чистую посуду.