Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей (Огден) - страница 56

Может ли малоподвижный образ жизни «спрогнозировать» появление избыточного веса? Чтобы изучить взаимосвязь между уровнем физической активности и увеличением веса, финские ученые провели широкомасштабное исследование, в котором участвовали 12 000 взрослых людей. Результаты таковы: малоподвижный образ жизни позволяет спрогнозировать появление избыточного веса пять лет спустя{45}. Аналогичным образом, недавнее исследование 146 однояйцевых близнецов показало: несмотря на одинаковый набор генов, люди, ведущие активный образ жизни, к 30-летнему возрасту были стройнее, чем их малоподвижные братья или сестры{46}. Таким образом, физическая активность, судя по всему, препятствует появлению избыточного веса, а малоподвижный образ жизни, наоборот, ведет к ожирению.

Подростки могут стать очень малоподвижными

Полные люди менее подвижны? В 1960-х гг. было проведено исследование: с помощью метода покадровой съемки ученые наблюдали за поведением девочек в летнем лагере. Они обнаружили, что в бассейне полные девочки плавали меньше, чем их приятельницы с нормальным весом, и больше времени просто сидели в воде. Точно так же на теннисном корте полные девочки пассивно проводили 77 % всего времени, тогда как девочки с нормальным весом – 56 %{47}. Другое наблюдение показало, что по сравнению со стройными людьми полные меньше ходят пешком, реже используют лестницы (предпочитая им лифты и эскалаторы) и проводят в сидячем положении бόльшую часть не только рабочих, но и выходных дней. В еще одном исследовании была изучена взаимосвязь между массой тела и этажом, на котором живет человек. Всего было опрошено почти 3000 взрослых из восьми европейских городов{48}. Результаты показали, что у мужчин более высокий этаж проживания был связан с более низким ИМТ. Однако у женщин эта взаимосвязь обнаружена не была. Исследователи пришли к выводу: ежедневное хождение по лестнице может способствовать снижению веса, поэтому такой вид физической активности следует поощрять. Почему такая связь не была найдена у женщин, остается загадкой.