Здоровье, 1962 № 06 (90) (Журнал «Здоровье») - страница 51

Затем она приступает к приготовлению витаминного салата: очищает картофель, отваривает зеленый горошек, украшает салат розами из моркови и лилиями из яиц.

Интересно, что сказала бы Галина Владимировна Крюкова — преподавательница уроков домоводства, отведав этот салат? Наверное сказала бы, что ученица 6-го класса «В» Светлана Чекалина делает успехи.

Уроки кулинарии ведутся здесь, как и во многих других школах столицы, несколько лет, и школьницы становятся хорошими помощницами в своих семьях.

Раз в неделю Галина Владимировна Крюкова рассказывает школьницам о пользе витаминов, о значении для здоровья разнообразного питания, привлекательного вида пищи. Девочки получают много полезных советов, они узнают, как сохранить молоко свежим, что надо делать, чтобы витамины не разрушались при варке и сохраняли свои целебные качества. А разве все умеют консервировать компот, сохранив его вкус и витамины на целый год?

…Прозвенел звонок. На партах вместо тетрадей появились разделочные доски, тарелки, салфетки, ножи. Урок домоводства начался…

Е.Г. Никкель

Через пятнадцать минут в детском саду при Тираспольской швейной фабрике — обед. Дежурные накрывают на стол…

_{>Фото Г. Зельмы}

Демократическая Республика Вьетнам! Сады и площади Ханоя, огромные фабричные корпуса хлопчатобумажного комбината Намдиня, шумные портовые улочки Хайфона. Каждый, кто побывал в этой удивительной стране, надолго запомнит ее своеобразный пейзаж: горы, джунгли, многокилометровые рисовые поля, банановые рощицы возле бамбуковых хижин, разноцветные паруса рыбачьих джонок, скользящих по волнам Халонга — Залива спящего дракона.

Но еще больше запоминаются люди Вьетнама — приветливые, трудолюбивые. Это они за короткий срок изменили облик страны, построили новые заводы и фабрики, больницы и школы.

Смелые социалистические преобразования, трудовой порыв и устремленность в будущее — характерные черты Демократической Республики Вьетнам.

В новом Вьетнаме бурно развиваются не только промышленность и сельское хозяйство, но и просвещение, и культура, и здравоохранение. Благо народа — высшая цель деятельности Партии трудящихся и Правительства республики.

На протяжении векового господства колонизаторов от инфекционных болезней за год умирал каждый десятый житель страны. В борьбе за улучшение условий жизни трудящихся в республике устраняются источники заболеваемости населения. Медицинские работники демократического Вьетнама успешно выполняют указания партии: опираться на массы и привлекать их к делу охраны здоровья, во всем следовать принципу — профилактика прежде всего.