– Вы понимаете, Олег, я тоже барышня консервативных взглядов. Мой вопрос был чисто теоретическим!
– Я почему-то так и подумал! – ах, сударь, так вы еще и иронизировать вздумали, пользуясь наивностью и полной беззащитностью девушки? Нет, так просто я вам не дамся! Если я вам дамся, то не просто!
– Обидно за наши заведения общественного питания. Чем вам не угодили отечественные кафе и рестораны? Я, например, знаю не меньше четырех, где кормят вполне прилично.
– Кормежка может быть вполне приличной, не спорю, – согласился он. – Мне другое не нравится.
– Что?
– Повальное безвкусное оформление. У большинства остались кооперативные замашки начала перестройки. Это первое. Дальше по порядку моего неудовольствия: жутко громкая музыка. Ни поговорить. Ни саму музыку послушать… Обслуживание просто убивает. Такое впечатление, что официанты не заказы выполняют, а оценивают, на сколько нас обсчитать и еще за это получить большие чаевые. Ну, и самое главное – публика! Не могу сказать, что вечерние посетители этих самых кабаков настраивают на лирический лад. Их загулы больше напоминают советские фильмы о кутежах подвыпивших купчиков. Нет, скорее, нэпманов образца конца второго тысячелетия.
…Не поспоришь. Ведь правильно все говорит. Я бы еще добавила пару тройку пунктов. Но знать их моему знакомому совсем ни к чему. Это уже за гранью уголовного кодекса. Свою информированность в этих вопросах я совершенно не собираюсь демонстрировать!
– Где же вам нравятся кабаки? – вот сейчас и узнаем: понтярщик он или со знанием дела говорит!
– Ну, я не такой уж эксперт, – спокойно отреагировал Олег, – из того, что видел, больше всего поражен Бельгией! Это просто праздник ресторанов и сервиса. Ни одного похожего друг на друга не то что ресторана, а придорожного кафе. Везде тебя встречают, словно ты дорогой гость. А кухня?! Просто мечта! Вот, в Штатах все стандартизировано в обслуживании. Такой большой сервис-конвейер. И с блюдами то же самое. В Югославии, той довоенной, милый симпатичный славянский бардачок, но без хамства и высокомерия. В Италии официанты подают себя, словно все они потомки римских патрициев, и нам просто повезло, что они удостаивают нас вниманием. В Турции уж очень слащаво, хотя вкусно, и порции, как на убой! В Испании мне понравилось… Это мой краткий кабачный анализ по Западу…
– Неплохо вы поездили, – искренне удавилась и позавидовала я. – Туристом или по делам?
– Как когда.
– Во Франции были?
– На самом краешке. Когда ездил в Бельгию, приятели повезли в приграничный французский городок поужинать.