В поисках волшебной таблетки (Кузьменко) - страница 34
– Да, кажется, все ясно. Но как эта информация поможет мне прожить дольше?
– Если не представлять себе работу желудочно-кишечного тракта, то невозможно просто взять и запомнить все нюансы (даже мне). Я хочу не просто сказать тебе, что правильно, а что нет. Я хочу, чтобы ты сам все понял. А для этого нужно знать, как работают наши внутренности.
– А-а, все ясно! – Хомяк даже хлопнул себя лапкой по лбу в знак того, что действительно все понял.
– Ну что же, раз понял, это хорошо, – подытожил мудрый Змей. А теперь давай обсудим твое питание.
Комментарий
Интересно то, что в толстой кишке у нас живет большое количество микробов.
Микробы или бактерии – это маленькие, микроскопические животные. Пусть они достаточно примитивны, у них нет ни лап, ни меха, ни глаз и даже ушей. Но логика их жизни такая же, как и у нас с тобой. Они выживают, ищут пропитание и размножаются.
Микробы бывают не только вредные для человека (например, возбудитель туберкулеза или гангрены). Есть вполне миролюбивые, которые просто живут среди нас. А некоторые из них вполне комфортно уживаются и внутри нашего организма. Основным ареалом их обитания является толстая кишка. Это настоящий космос внутри нас! Ученые говорят о четырех килограммах бактерий, находящихся в нашем толстом кишечнике (врачи называют ее кишечной микрофлорой[5]). Несмотря на то, что мы их даже не чувствуем, они очень важны и принимают участие как в переваривании пищи, так и в регуляции большого количества процессов. Есть мнение, что они даже могут влиять на наше настроение, улучшать его или, наоборот, вызывать депрессию. Пока что врачи не могут кардинально на это хоть как-то повлиять: ни пробиотиками[6], ни другими более экзотическими способами лечения (например, пересадка кала). Так что на данный момент это лишь интересный факт, который стоит учитывать. Чтобы, когда наконец человечество научится влиять на микрофлору, для вас это не было бы сюрпризом.
Глава 2
Как нужно есть?
– Смотри, – начал Змей, – теперь ты представляешь, что находится у тебя внутри. Конечно, это далеко не полный список всех твоих органов, но для того, чтобы разобраться в пищеварении, этого достаточно.
– Так чем же мне питаться, чтобы прожить дольше?
– На самом деле все достаточно просто: нужно питаться всем.
– Как это – всем?
– А вот так: чем более разнообразнее твоя пища, тем лучше. Понимаешь, мы с тобой – это процесс эволюционного развития, который шел миллионы лет. И мы являемся как бы зеркальным отражением той среды, в которой были созданы.
– Кем созданы?
– Ни кем, а чем! Эволюцией! Вот смотри, ты хомяк. Представь, что в том месте, где ты находишься, из пищи есть только… ну, скажем, семечки. Ты любишь семечки?