Горизонты техники для детей, 1965 №2 (Журнал «Горизонты техники для детей») - страница 9

В некоторых странах этот интересный аппарат получил название «калиграфона» (записывающий звуки). Многие ученые усиленно работают над усовершенствованием аппарата, видя перед ним большое практическое будущее.

Калиграфон — это ценный научный прибор для исследования речи и её диалектов; он также значительно облегчает изучение иностранных языков. Благодаря калиграфону глухонемые могут быстрее и легче научиться говорить, сравнивая кривые своих звуков с образцовыми кривыми учителя на экране.

Вацлав Торбус

Прочитав заголовок, многие ребята могут возмутиться. «Я химик, а не прачка», — скажут более ленивые. «Что может быть интересного для химика в стирке?» — подумают другие. Я постараюсь, однако, вам доказать, что стирка является одним из интереснейших химических вопросов.

Возьмите кусочек мела или немного чистых и сухих яичных скорлуп. Скорлупки или мел разотрите в порошок, а затем всыпьте в пробирку. Налейте в пробирку несколько капель 10 %-го уксуса.

Что будет происходить в пробирке? Содержимое пробирки начнет бурлить, шипеть и пениться. Интересно, какая при этом происходит реакция? Проверим. Возьмите спички, а в пробирку влейте полную ложку уксуса. Как только содержимое пробирки начнет сильно шипеть и пениться, зажгите спичку и введите её вовнутрь пробирки. Пламя погасло? Так и должно было быть. Ведь мел и яичная скорлупа состоят из одного и того же вещества — углекислого кальция СаСО_>3, которое растворяется в уксусе, являющемся ничем иным, как уксусной кислотой (СН_>3СООН). Выделяющийся при этом углекислый газ (СО_>2) не поддерживает горения. Спичка гаснет.

Для чего мы всё это делаем? Для следующих опытов нам понадобится хорошо растворимое в воде химическое соединение кальция, а такое соединение образуется при растворении углекислого кальция в уксусной кислоте.

Важным веществом в нашем опыте будет и вода. Ведь мы исследуем процесс стирки, а без воды стирки не бывает. Вода бывает разная. Для нас существенно, что она может быть «жесткой» или «мягкой». Жесткой водой мы называем ту воду, в которой содержится много растворенных соединений кальция, а мягкой — воду без этих соединений.

Нам понадобится еще и водный раствор мыла. Его легко получить, растворяя, например, в бутылке с горячей водой мыльные стружки.

Итак, начинаем первый опыт.

В чистую пробирку налейте до половины воды и добавьте 8–0 капель мыльного раствора. Закрыв горлышко пробирки пальцем, встряхните её несколько раз. Заметите, что в пробирке появилась пена. А теперь влейте в пробирку с мыльной пеной 4–6 капель жидкости, полученной в результате реакции мела с. уксусом. К вашему удивлению пена в пробирке исчезнет, а из мыльной воды начнет выделяться какой-то белый свертывающийся осадок. Это и есть враг номер один стирки и мытья.