Включите себя в список людей, которым в это время года необходимо внимание.
Используйте в рождественском адвент-календаре специальные листки для напоминания и разные вкусные штучки, которые поддержат нужный вам уровень внутреннего благополучия в течение сезона (оригинальные идеи – см. на dowhatyouloveforlife.com/course/cc).
Рождество – это не один день, а целый сезон, проявление духа щедрости. Это время, которое нужно посвятить заботе о близких и раскрытию собственных талантов и возможностей для создания неповторимых моментов и воспоминаний. Однако, помимо этого, оно приходится на середину зимы, а это значит, мы должны стараться не перетруждаться. Крайне важно выкроить время на то, чтобы остановиться и подумать – и, конечно, немного себя побаловать.
Включите себя в список людей, которым в это время года необходимо внимание.
При правильном, мягком подходе Рождество может стать порой восполнения сил, ведь вы будете черпать энергию из дружбы и вдумчивых отношений. Регулярно устраивайте себе особые моменты безо всякой веской причины и наслаждайтесь атмосферой блаженства и благодати.
Вкусная, здоровая пища не должна быть сложной. Даже бульон на косточке полезен как для души, так и для тела. Зажарьте курицу с чесноком, лимоном и тимьяном, приготовьте жаркое, которое согреет вашу душу, добавьте в меню ризотто с петрушкой, отварите цветную капусту с карри, поставьте еду в горшочках в духовку и отварите в пароварке овощи.
Разные виды капусты – белокочанная, цветная, брюссельская и кале – цветут среди зимы пышным цветом, как будто призывая варить сытные супы на основе их толстых, зеленых листьев. Корнеплоды – такие, как турнепс, пастернак, сельдерей и брюква, – также активно используются в приготовлении зимних салатов. Наконец, можно найти цикорий, рукколу, салат-латук и зимний цитрус – источники витамина С, а также травы для чая. Каюсь: питаю слабость к кулинарным книгам. Когда за окном завывает ветер, я нахожу в них свое убежище. А кроме того, множество бесплатных рецептов есть в сети. Выбирайте те ингредиенты, которые укрепят вашу иммунную систему, запасайтесь на зиму согревающими специями – куркумой, черным перцем и кардамоном.
Употребляйте простую, качественную пищу – и вы почувствуете ее пользу на протяжении всей зимы.
Исследователи из Университета Праги установили, что мускатный орех, корица, гвоздика и бадьян содержат вещества, улучшающие настроение, так что у замечательных нюрнбергских пряников есть, по крайней мере, одно весьма полезное для нас свойство.