Ну, а если пробравшимися в парламент идеологическими сектантами будет принят закон о том, чтобы все владельцы столовых были обязаны располагать первой по ходу движения не самую дорогую и приносящую прибыль еду, а самую «полезную»?
Вот это и есть то регулирование рынка, о котором мы говорили. Это и есть первый малюсенький шажок к пропасти тотальной плановой экономики, то есть отрицанию экономики. Если все столовые из-за этого закона начнут зарабатывать чуть меньше, чем прежде, что это как не сжатие экономики – причем буквально на ровном месте!
Да, можно чуть-чуть снизить уровень свободы рынка (то есть свободы граждан), зажав гайки и здесь, и там, и вон там… Но экономика неизменно отомстит за эти токсичные решения, поскольку всякое её зажатие в итоге приводит к общему незаметному обнищанию общества. Можно выдавливать кровь по капельке, а можно спустить всю сразу, сделав экономику целиком плановой, то есть, по сути, выключив всю экономику, оставив от неё только обескровленный труп. Но надо понимать: ущемление человеческих свобод даром не проходит.
Второе…
А кто вообще может определять за других людей, что им на пользу, а что во вред? Ведь эти «благодетели народа» могут ошибаться. Даже люди, основывающиеся на науке, ошибаются. Когда-то медицина считала полезными всякие кашки-малашки, в основе пищевой пирамиды лежали углеводы – хлеб, злаковые и тому подобное. А жирные продукты считались вредными. Теперь мнение медицины кардинально переворачивается. Врагом рода человеческого объявлены углеводы (сахар в первую очередь), а пища, по представлению передовых диетологов, должна быть высокожировой, содержащей белок и овощи, в которых много клетчатки. Уж как раньше заполоняли прилавки полезными «кашами», боролись с жиром, обезжиривая творог, молоко и кефир, хотели кое-где даже запретить сливочное масло, от которого «сплошной холестерин»… А потом вдруг выяснилось, что масло полезно, от пищевого холестерина вреда нет, обезжиренная пища приводит к камням в желчном пузыре, а губят нас углеводы.
И дело даже не в том, что мнения прикладной науки о пользе или вреде того или иного меняются. А в том, что сиюминутное мнение какой-то небольшой группы людей навязывается всему обществу. И удавливает экономику. Сила экономики, сила эволюции, в том числе и социальной, – в разнообразии! В том, что все по-своему неправы. (Ну, или правы по-своему, что одно и то же.)
Поэтому не нужно одержимым какой-то идеей людям насильственно облагодетельствовать человечество путем законодательных запретов. Не нужно навязывать бизнесменам не свойственные им «социальные функции». Задача хозяина столовой не состоит в улучшении чьего-то здоровья, в конце концов, здоровье человека – это его личное дело. Задача хозяина столовой – зарабатывать прибыль, продавая корм людям. А задача врача и хозяина фитнес-зала – зарабатывать прибыль, продавая людям здоровье. Поэтому хозяин столовой должен располагать блюда и вообще вести бизнес так, чтобы побольше заработать. И с удовольствием подсчитывать свою прибыль, а не чужое здоровье. В противном случае прибыль будет подсчитывать кто-то другой, а ситуация со здоровьем всё равно останется прежней.