2. Куриные грудки обсушить и приправить розовой солью, перцем и итальянскими специями. Положите курицу в блюдо для запекания.
3. В средней сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 5 минут. Нужно, чтобы чеснок слегка подрумянился, но не подгорел.
4. Снимите сливочно-чесночную смесь с огня и полейте ею куриные грудки.
5. Готовьте курицу в духовке от 30 до 35 минут, пока она не будет готова. Посыпьте каждую куриную грудку сыром пармезан. Дайте курице полежать в форме для запекания в течение 5 минут.
6. Распределите курицу между двумя тарелками, залейте ее масляным соусом и подавайте на стол.
СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Если у вас нет сушеных итальянских специй, вы можете сделать свою собственную смесь из сушеных трав и специй, которые найдутся в вашем шкафчике. Смешайте вместе столько ингредиентов, сколько у вас есть: по 1 чайной ложке сушеного базилика, орегано, тимьяна, розмарина, шалфея, чесночного порошка и кинзы.
Курица с сыром, беконом и брокколи
Я думаю, мне бы понравилось все, что угодно, тушеное в сливочном сыре и покрытое беконом, и эта еда не исключение. Этот рецепт расскажет вам, как запекать куриные грудки и бекон. Однако я обычно готовлю это блюдо, когда у меня есть остатки обоих продуктов, поэтому я могу собрать его молниеносно.
ПОРЦИЙ 2
ПОДГОТОВКА 10 минут
ВРЕМЯ ГОТОВКИ 1 час
2 столовые ложки гхи
2 куриные грудки без кости и кожи
Розовая соль
Свежемолотый черный перец
4 ломтика бекона
175 г сливочного сыра комнатной температуры
2 стакана замороженных соцветий брокколи (нужно разморозить их перед приготовлением)
½ стакана тертого чары чеддер
В одной партии:
Калории – 1869
Жиры – 132 г
Углеводы – 20 г
Чистые углеводы – 15 г
Клетчатка – 5 г
Белок – 149 г
В порции:
Калории – 935
Жиры – 66 г
Углеводы – 10 г
Чистые углеводы – 8 г
Клетчатка – 3 г
Белок – 75 г
1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Выберите форму для выпечки, которая достаточно велика, чтобы вместить обе куриные грудки, и смажьте их гхи.
3. Промокните куриные грудки бумажным полотенцем и приправьте розовой солью и перцем.
4. Поместите куриные грудки и ломтики бекона в форму для запекания и выпекайте в течение 25 минут.
5. Перенесите курицу на разделочную доску и используйте две вилки, чтобы измельчить ее. Приправьте ее снова розовой солью и перцем.
6. Положите бекон на выложенную бумажным полотенцем тарелку, чтобы он подсох, а затем раскрошите его.
7. В средней миске смешайте сливочный сыр, измельченную курицу, брокколи и половину крошек бекона. Переложите куриную смесь в форму для запекания, сверху выложите чеддер и оставшуюся половину бекона.