Цветочная мастерская. Первая книга начинающего флориста (Андрюкова) - страница 27

А из популярных цветов дольше всего в холодильнике сохраняется гвоздика – также до 1 месяца; хризантема – до 3 недель; альстромерия, эустома, роза, гербера – 2–3 недели; весенние цветы – тюльпаны, ранункулюсы, анемоны – 7–10 дней. Однако нужно учитывать, что если, например, альстромерия простояла 2 недели в холодильнике, букет из таких цветов уже не будет стоять так же долго, как из тех, которые пробыли в холодильнике не больше недели.

2. Как в своей машине перевезти цветы от поставщика?

Ответ. Цветы упакуйте в бумагу или в коробки и перевозите «на сухую», без воды. Если день выдался жаркий, то перевозите «на воде», в аквабоксах, которые поставщики часто дают в аренду. Или берите с собой ведра, но это в крайнем случае, если на улице +35°C, а вам нужно перевезти гортензии. Обычно просто все аккуратно пакуем в коробки.

3. На сколько времени цветку хватает воды в пробирке? Понятно, что все цветы разные, но, может, есть какие-то усредненные данные?

Ответ. Да, у всех цветов разные данные: гортензия выпивает воду из пробирки за пару часов, а орхидея может простоять в ней 2 дня. Поэтому не вижу смысл усреднять. Вы понадеетесь, что воды цветку хватит, предположим, на день, а он выпьет ее за 5 часов. Это нужно отслеживать по каждому растению. Некоторые из них – водохлебы, как гортензия, а другим вода совсем не нужна. Обычно в пробирки с водой помещают орхидею цимбидиум или ванду, они стоят в одной пробирке от 2 до 5 дней!

Правильная обработка цветов

Партии цветов доставляют либо «на сухую», либо «на воде». В первом случае цветоводы срезают их, сразу помещают в упаковки и отправляют поставщикам. Цветы перевозятся в битком набитых коробках, без воды, с соблюдением температурного режима. Во втором случае транспортировка будет более дорогостоящей и сложной, так как цветы ставят в специальные контейнеры с водой и так везут их до места назначения. Обычно этот способ транспортировки используется для очень капризных растений – гидрангеи, крупных ранункулюсов, пионов и прочих.

Затем вам нужно перевезти цветы от поставщика непосредственно в салон или мастерскую и дать им отлежаться 5–10 минут.

Летом небольшие партии цветов лучше заворачивать в бумагу, а в зимний период – в утеплитель (подойдет подложка под ламинат), который можно найти в строительных магазинах. Если у вас большой заказ и вы перевозите его в коробке, в зимний период также лучше позаботиться о дополнительном ее утеплении. Разумеется, это касается тех регионов, где бывают морозы. Приехав в мастерскую, оставляем цветы на 30 минут в упаковке, чтобы температура немного выровнялась и цветы при извлечении из коробки не испытали стресс.