Все вещества, содержащиеся в потребляемой нами пище, в конце концов расщепляются на кислотные или щелочные остатки, которые при взаимодействии между собой образуют соли. Каждый продукт при усвоении в нашем желудочно-кишечном тракте образует какое-то количество солей и либо кислотный, либо щелочной остаток.
В зависимости от этого остатка все продукты условно делятся на щелочные или кислотные. К кислотным относятся углеводистые продукты (каши, выпечка, мучные, сладости, крахмал) и белковые (мясо, рыба, молоко). А к щелочным – вся зелень и овощи (кроме картофеля). Остальные продукты, например фрукты, бывают и кислотными, и щелочными. Привычное для всех нас питание, к которому мы приучены с детства, примерно на 70 % состоит из кислотных продуктов. Поэтому с течением времени кислоты накапливаются в нашем организме, изменяя рН нашей внутренней среды в кислую сторону. Именно это приводит к развитию многих заболеваний (всевозможные тканевые гипоксии, нарушение клеточного питания) и нарушению градиента рН. Соответственно, чтобы восстановить рН крови и других сред нашего тела, надо изменить соотношение кислотных и щелочных продуктов в нашем рационе в обратную сторону, чтобы было 70 % щелочных. Тогда уровень кислотности будет снижаться, и кислотно-щелочной баланс начнет восстанавливаться.
Пути ощелачивания организма
Есть несколько путей восстановления кислотно-щелочного баланса организма. Самый основной, как мы уже говорили, заключается в том, чтобы изменить соотношение кислотных и щелочных продуктов в своем рационе в пользу щелочных продуктов. В идеале на 70 % ежедневный рацион должен состоять из щелочных продуктов и не более чем на 30 % – из кислотных. Чтобы ускорить процесс ощелачивания, можно после каждого приема пищи полоскать рот раствором соды в течение 3 минут или дольше. Только сода – это соль, а нам нужна щелочь. Щелочь образуется при соединении соды с водой при высокой температуре. Поэтому для приготовления содового раствора надо чайную (неполную) ложку соды залить стаканом кипятка и размешивать до выделения всех пузырьков углекислого газа. Тогда только раствор готов. Тем, у кого хороший желудочно-кишечный тракт, этот раствор можно и пить. По стакану натощак за 30 минут до приема пищи. Раствор соды оказывает еще и легкое слабительное действие, поэтому принимать его хорошо женщинам со склонностью к запорам.
Содовые обертывания тоже, за счет выведения отложившихся в мягких тканях солей, приводят к постепенному ощелачиванию внутренних сред тела. Можно использовать только носки, можно гольфы, чулки или даже колготки. Можно делать и обертывание туловища. Только одежда должна быть хлопчатобумажной, не синтетической. Носки (или другую одежду) необходимо намочить в приготовленном по тому же рецепту содовом растворе и надеть. Сверху надевается полиэтиленовый пакет, и поверх него – другой (сухой) носок. Такие обертывания нужно делать на ночь. Главное, чтобы щелочная среда на Вашей коже всю ночь оставалась мокрой. Иногда утром, после смывания содового раствора, появляется раздражение на коже, зуд. Он легко убирается смачиванием этих участков кожи кислотным раствором (уксус или лимонная кислота, сильно разведенные).