Поскольку диета у нас преимущественно кислая, то с течением времени наше тело начинает закисляться. Все внутренние среды понемногу меняют рН на более кислый. И в какой-то момент теряется разница между рН между внутренними средами. Тогда молекулы питательных веществ «зависают» в мягких тканях, не доходя до клеток. То есть мы поели, а клетки остаются голодными. Кроме того, эти «зависшие» молекулы тянут на себя воду (осмос), вызывая тканевые отеки, нарушая кровоснабжение и отток, венозный и лимфатический, в тканях. Отчего клеточное питание нарушается еще сильнее.
Клетки, не получая питания, начинают отмирать, ткани атрофируются, что и приводит к тому, что человек выглядит как старик: кожа сухая, дряблая и обвисшая, мышцы слабые, и все внутренние органы в таком же состоянии. Но причина всего этого не возраст, а нарушение клеточного питания! Которое, как мы уже выяснили, несложно убрать, просто изменив соотношение кислых и щелочных продуктов в своем рационе в пользу щелочных.