1 пучок базилика
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
1 небольшая упаковка свежего розмарина
1 небольшая упаковка свежих душистых трав: тимьяна, шалфея или чабера
Оливки
85 граммов черных маслин без косточки
Свежие фрукты
85–115 граммов бананов
2 спелые груши «боск»
2 стаканчика смеси ягод (черника, малина, ежевика, клубника)
1 папайя (без ГМО)
750 граммов свежих фруктов: дыня «канталупа», арбуз, дыня «нектар», личи
3 авокадо «хасс»
Сухофрукты
5 фиников без косточек
1 маленькая упаковка черного изюма (без консервантов и красителей)
1 небольшая пачка кокосовой стружки
Орехи и семечки (сырые, несоленые)
1 небольшая упаковка пекана
50 граммов кешью, пекана или фисташек на выбор
1 небольшой пакетик грецкого ореха
1 небольшой пакетик тыквенных семечек
1 небольшой пакетик кунжута
1 небольшой пакетик миндаля
1 небольшой пакетик кедрового ореха
Пастообразные продукты
1 небольшой контейнер натурального сыродавленого арахисового масла
1 небольшой контейнер миндального «сливочного» масла
Сыр
250 граммов сыра фета кусочками
250 граммов свежей моцареллы из буйволиного молока
115 граммов тертого пармезана
Растительное молоко
1,8 литра растительного, соевого (без ГМО) либо рисового молока
1,8 литра миндального молока (без сахара)
Хлеб и злаки
1 небольшая пачка плющеных овсяных хлопьев
1 небольшая пачка цельнозерновых макарон «фузилли»
1 буханка 100 % цельнозернового хлеба
1 небольшая пачка цельнозерновой пшеничной муки
Приправы
1 пачка кельтской соли
1 бутылка оливкового масла холодного отжима Extra virgin или кокосового масла
1 бутылка «Жидких аминокислот Bragg»
1 небольшая пачка конопляного белка (по желанию для смузи)
1 маленькая бутылочка ванильного экстракта
ПОЛНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ С УРОВНЕМ РН 5 И ВЫШЕ, РЕКОМЕНДОВАННЫХ К УПОТРЕБЛЕНИЮ В ФАЗЕ ЛЕЧЕНИЯ
Если через неделю или две вы устанете от моего меню и захотите разработать свое, то выбирайте одобренные продукты из следующего списка.
Свежие овощи и зелень рН 5
Английский огурец 7.6
Цукини 6.8
Цветная капуста 6.72
Салат романо 6.6
Шпинат 6.5
Брокколи 6.28
Сельдерей 6.24
Салат айсберг 6.23
Мангольд (свежий) 6.22
Спаржа (свежая) 6.21
Кинза (свежая) 6.18
Браунколь (кудрявая капуста) 6.01
Капуста белокочанная 5.98
Руккола 5.92
Базилик 5.92
Петрушка (свежая) 5.65
Обыкновенный огурец 5.44
Оранжевый болгарский перец 5.2
Свежие фрукты и сухофрукты рН 5
Авокадо 7.12
Черные оливки («чериньола», в воде) 7.10
Арбуз 6.53
Дыня «канталупа» 6.42
Личи 5.91
Мускатная тыква (свежая) 5.81
Банан 5.71
Папайя 5.66
Финики 5.49
Турецкий абрикос 5.1
Питахайя 5.45
Дыня «нектар» 5.42
Тыква 5.40
Груша «боск» 5.15
Корнеплоды рН 5
Грибы кримини 6.79