Красный картофель (приготовленный) 6.4
Имбирь 6.28
Лук-порей 6.21
Свекла (свежая) 6.19
Морковь (свежая) 6.14
Чеснок 6.17
Лук (сладкий) 6.15
Картофель («рассет» или «юкон голд», приготовленный) 5.95
Сладкий картофель (батат, приготовленный) 5.91
Морковь (приготовленная) 5.83
Свекла (приготовленная) 5.79
Молочные продукты рН 5
Голубой сыр 6.99
Сливочное масло (соленое) 5.86
Твердый сыр (дублин) 5.8
Твердый сыр (пармезан) 5.4
Твердый сыр (азиаго) 5.20
Мягкий сыр (моцарелла) 5.2
Твердый сыр (чеддер) 5.16
Яйца рН 5
Яичный белок 8.84
Яйца (домашние, вкрутую) 7.48
Яичный желток 6.32
Растительные молочные продукты рН 5
Миндальное молоко 8.40
Соевое молоко (обычное) 7.94
Тофу 6.9
Рисовое молоко (обычное, экологически чистое) 6.35
Древесные орехи рН 5
Миндаль (сырой) 6.08
Грецкий орех (сырой) 5.96
Кешью (соленый) 5.41
Фисташки (соленые) 5.33
Соусы и пастообразные продукты рН 5
Миндальное «сливочное» масло (натуральное) 6.32
Арахисовая паста (свежеприготовленная) 6.15
«Жидкие аминокислоты Bragg» (альтернатива соевому соусу) 5.00
Вода рН 5
Evamor 8.8
Aquadeco 7.78
Jana 7.78
Smart Water 7.7
Fuji 7.55
Evian 7.36
Arizona Vapor Water 7.3
Вода из-под крана в Нью-Йорке (нефильтрованная) 7.23
Voss 6.68
Вода из-под крана в Нью-Йорке (фильтрованная) 6.59
Perrier 5.64
Dasani 5.46
Кокосовая вода (Zico) 5.2
Дистиллированная вода 5.22
Мясо, птица, рыба и морепродукты рН 5
Лобстер (отварной) 7.30
Креветка (отварная) 6.92
Крабовое мясо 6.75
Палтус (пашот) 6.62
Лосось (на гриле) 6.32
Осьминог (на гриле) 6.30
Тунец (в собственном соку, консервированный) 6.18
Индейка (свежая, запеченная) 6.17
Сардины (свежие) 6.15
Тунец (обжаренный) 6.10
Треска (жареная) 6.05
Мясо для гамбургеров 5.8
Курица (на гриле) 5.23
Говядина (филейная часть) 5.1
Хлеб рН 5
Мультизерновой хлеб 5.53
Хлеб с льняным семенем 5.48
100 % цельнозерновой хлеб 5.35
Хлеб с кунжутом 5.27
Хлеб из цельной пшеничной муки 5.07
Бобовые рН 5
Горох (зеленый) 6.80
Спаржевая фасоль «вигна» 6.62
Эдамаме 6.57
Белая фасоль «каннеллини» (консер вированные, экологически чистые) 6.10
Фасоль (консервированная, «гарбанзо», «гойя») 6.04
Фасоль (консервированная, «черная», «гойя») 5.93
Фасоль (консервированная, «красная», «гойя») 5.87
НЕДЕЛЬНЫЙ ПЛАН ПИТАНИЯ ДЛЯ ФАЗЫ ЛЕЧЕНИЯ
Перед вами план питания на неделю, который я разработал для пациентов, находящихся в Фазе лечения. Каждый основной прием пищи и перекус снабжены специальной пометкой, которая указывает на состав блюда:
БЖ = белок животного происхождения (рыба или птица)
В = вегетарианское блюдо
З = злаки
Ф = фрукты
Я/М = яйца или молочные продукты
Перекусы
В = вегетарианский
Ф = фрукты