Перед подачей положите блинчик в тарелку и влейте столовую ложку начинки в центр блинчика. Сверните в треугольник или в трубочку. Повторите действия для всех остальных блинчиков и начинки. Сразу подавайте.
ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ (БЖ)
Порции: 1 Время приготовления: от 5 до 10 минут
Это популярное блюдо отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Особенно если вы голодны и не хотите проводить у плиты больше 5 или 10 минут.
½ чайной ложки оливкового или кокосового масла
1 большое яйцо
2 больших яичных белка
1 столовая ложка нарезанных черных маслин
1 столовая ложка натертого сыра пармезан (по желанию)
Горсть свежего шпината
1 кусочек подсушенного цельнозернового хлеба
Разогрейте в сковороде масло на средне-слабом огне. В небольшой миске взбейте яйцо и яичные белки с оливками и тертым пармезаном (по желанию). Вылейте яичную смесь на сковороду. Когда она начнет закипать и прежде, чем полностью приготовится, всыпьте шпинат и размешайте в течение 1 минуты или пока яйца не свернутся. Уберите с огня и подавайте с кусочком цельнозернового хлеба.
ОВСЯНАЯ КАША С БАНАНОМ, ПЕКАНОМ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ (З)
Порции: 1 Время приготовления: от 5 до 10 минут
Вы навсегда перестанете скучать по сладким хлопьям с повышенной кислотностью, если овладеете рецептом этого сытного и простого завтрака.
½ стакана растительного молока (экологически чистое соевое, миндальное или рисовое молоко)
Щепотка кельтской соли
5 столовых ложек плющеных овсяных хлопьев
½ банана, нарезанного кружочками
1 столовая ложка измельченных орехов пекан
1 столовая ложка кокосовой стружки
2 или 3 капли ванильного экстракта (по желанию)
Разогрейте на среднем огне растительное молоко и соль в сотейнике с антипригарным покрытием. Добавьте овсянку и варите около двух минут, постоянно помешивая, пока каша не станет густой и сметанообразной. Уберите с огня и добавьте банан, пекан, кокосовую стружку и ваниль (по желанию). Хорошо перемешайте и подавайте.
ОМЛЕТ С БРОККОЛИ (Я/М)
Порции: 1 Время приготовления: от 5 до 10 минут
Любой плотный по структуре зеленый овощ хорошо сочетается с яйцом, но эта классическая комбинация никогда не подводит.
1 большое яйцо
2 больших яичных белка
½ чайной ложки оливкового или кокосового масла
Горсть нарезанной брокколи комнатной температуры
1 чайная ложка натертого сыра пармезан
1 ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
В небольшой миске взбейте яйцо и белки. Разогрейте на среднем огне масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите брокколи и обжаривайте примерно 1 минуту. Влейте яичную смесь и всыпьте пармезан. Обжаривайте в течение 1 минуты, помешивая время от времени, пока яйца не станут воздушными. Когда они покажутся вам готовыми, уберите с огня и подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба.