27 января
Я получил сегодня в университете талон на обед в столовую Управы. Кормят там отвратительно. Например, сегодня обед состоял «из двух блюд» – куска казеиновой бабки с куском гнилого огурца и стакана ячменного кофе без сахара или сахарина. Эта казеиновая бабка имеет отвратительный вкус мыла. Ее подают с клестероподобной бурой подливкой. Но даже эти тошнотворные «блюда» жадно поглощаются голодными людьми. Например, один молодой человек не только съел свою порцию, но доедал остатки на чужих тарелках. Он подсел ко мне и ждал, когда я кончу есть. Как только я поставил тарелку, он набросился на нее и моей грязной ложкой запихивал себе в рот недоеденные мною остатки. Делал он это наспех: видимо, был очень голоден. В это время температура воздуха в столовой не превышала -20°. Вследствие холода многие посетители столовой предпочитали обедать стоя. Недавно, обедая в этой же столовой, я оказался рядом с одним пожилым страховым врачом. Старик кончил свой обед и поглядывал на мою тарелку с казеином. Когда я кончил, он попросил разрешение воспользоваться моими остатками и в моем присутствии вылизал все, что оставалось на моей тарелке. Тошнотворное зрелище!
30 января
В университете я впервые получил сегодня так называемый «академический» паек. Подчеркивалось, что он выдается немецкими властями лишь наиболее выдающимся научным работникам. В список включены лишь 52 профессора и доцента. По этому пайку я получил: 450 грамм ржаного, сильно засоренного зерна, 400 г крахмала и 200 г пшеничной муки простого помола. И это все! На это нужно прожить вместе с семьей в течение недели. В 1932 и 1933 гг., т. е. при советской власти, научным работникам тоже выдавали паек, но он был несколько иным по составу. Я получал тогда мясо, ветчину, масло, рыбу сахар, печенье и т. д. Очевидно, выдавая нам эту жалкую подачку, немцы захотели немного поиздеваться над голодными русскими интеллигентами.
Говорят, что с 15 февраля будут отменены пропуска на выезд из города. В связи с этим огромное количество горожан устремилось в деревню для мены вещей на продукты. Мой знакомый, Г. С. Козырев, недавно вернулся из такого путешествия пешком на расстоянии 110 км от Харькова. Он рассказывает, что в окружности Харькова все округи переполнены народом. Вещи отдают за бесценок. За новые женские боты и за калоши Козырев получил 8 кг кукурузы. В селах имеется много жиров (сала, масла), но крестьяне придерживают жиры для своего личного употребления. Козырев отморозил себе пальцы и испытывал большие страдания в дороге от голода и особенно от холода (стояли лютые морозы!). Сколько людей, идущих в деревню для мены вещей, обречены на гибель в пути!