Корни лопуха, жаренные с картофелем: промойте корни, очистите их от кожуры, отварите в течение 3 минут, выложите на сковородку, добавьте столько же картофеля, масла растительного, посолите и жарьте до готовности, перед подачей на стол добавьте зеленый лук.
Суп с черешками лопуха: возьмите молодые листья лопуха, отделите от них черешки, почистите их, как морковь, порежьте кружочками, обварите и подержите в воде минут 5–6, воду слейте, а потом заправляйте ими суп за 5—10 минут до готовности.
Оладьи из лопуха: возьмите стакан тонко молотых корней лопуха и добавьте один стакан пшеничной муки (лучше грубого помола), залейте стаканом кефира или простокваши, добавьте по вкусу соль и сахар, яйцо. Выпекайте оладьи на подсолнечном масле.
Кофе из корней лопуха: промытые корни измельчить, высушить, поджарить в духовке до побурения и размолоть на мельнице. Заварить из расчета одна чайная ложка на стакан кипятка. Можно добавить к лопуху равное количество цикория. Такой кофе особенно полезен для диабетиков.
Масло репейное
Несмотря на то, что на полках магазинов сегодня можно найти множество средств по уходу за волосами, все больше и больше людей отдает предпочтение маскам, шампуням и бальзамам собственного изготовления — своеобразной натуральной косметике, приготовленной по «бабушкиным рецептам».
Что же это за масло такое — репейное?
Репейное масло — масло, добытое из корня репейника, или, как его еще называют, лопуха большого, который в странах Азии нередко употребляется в пищу наравне с овощами. Это растение помогает очистить кишечник и печень, что, в свою очередь, улучшает работу прочих жизненно важных органов, ведь, как известно, от чистоты печени напрямую зависит, насколько хорошо питательные вещества поставляются во все органы и части тела (в том числе и к коже головы).
Химический состав этого масла делает его поистине незаменимым как в косметологии, так и в народной медицине. Репейное масло используется для лечения целого ряда различных болезней. Ведь оно содержит витамины и минеральные соли, стеариновую и пальмитиновую кислоты, дубильные вещества, природный инсулин, а также протеины.
Уже не одно столетие репейное масло применяют как средство для роста волос. Предположительная причина такого эффекта этого вещества — способность противодействовать негативным факторам, которые и вызывают потерю волос. На опыте не одного поколения доказано, что репейное масло делает волосы сильными, длинными и красивыми.
Для того чтобы начать укреплять свои волосы, можно купить готовый шампунь или бальзам для волос, в составе которого уже имеется репейное масло, или купить само масло в аптеке отдельно, а затем наносить на кожу головы. Можно перед употреблением его смешать с другими маслами (оливковым, березовым или маслом гинко билоба). Также хорошо проявляет свои полезные свойства репейное масло в средствах для роста волос, в которых, помимо репейного, присутствует масло одуванчика или какао.