Пища, богатая антиоксидантами, помогает поддерживать крепкое здоровье и сохраняет клетки мозга в рабочем состоянии. Отличными источниками антиоксидантов являются:
Витамин А и бета-каротин: морковь, шпинат, мускусная дыня, тыква.
Витамин С: цитрусовые, брокколи и клубника.
Витамин Е: орехи, семечки, растительное масло и пшеница.
Однако антиоксиданты - не единственное, что может оказывать влияние на наши мыслительные способности. Вот лишь некоторые интересные закономерности, описывающие воздействие на мозг того, что мы употребляем:
Научные исследования показали, что употребление рыбы способствует улучшению памяти. В рыбьем жире содержится полиненасыщенная жирная кислота DHA (докозагексаеновая), которая играет важнейшую роль в развитии мозга у маленьких детей. Доказано, что дети, получающие с пищей достаточное количество DHA, набирают больше баллов в тестах на уровень IQ, чем их сверстники. Кроме того, в рыбе содержатся жирнее кислоты омега-3, которые способствуют образованию дополнительных элементов связи в нейронах мозга.
Вы должны были заметить, что Патрик Джейн не курит. Возможно, он этого не делает, потому что знает о другом исследовании, которое доказало, что курение снижает способность мозга адекватно обрабатывать информацию. Заядлые курильщики сильно рискуют лишиться своих визуальных и вербальных воспоминаний. Поэтому в следующий раз, когда будете думать о том, чтобы выкурить сигарету, вспомните, что она не только опасна для здоровья, но также разрушает вашу память.
Кроме того, исследователи - известные враги кофе. По их мнению, кофеин (и алкоголь, кстати, тоже) может стать причиной тревожности и нервозности, что мешает информации корректно поступать в наш мозг. Память лучше работает, когда вы расслаблены и сосредоточены.
ЗАМЕТКИ МЕНТАЛИСТА
Слабая память – всегда результат плохой самооценки. В конце концов, память целиком и полностью относится к сфере сознания. А для того чтобы сознание было здоровым, необходимо верить в то, что цели, которые вы себе ставите, вам по плечу. Поддерживайте самоуважение на должном уровне и верьте в свои силы – отношение должно помогать вам, а не наоборот. Медитация с позитивной мантрой – вроде «я способен на все, что только можно себе представить», – очень полезна в этом отношении.
Регулярно занимайтесь спортом
Еще один способ снятия стресса - упражнения для сердечно-сосудистой системы, которые улучшают циркуляцию крови и являются полезными для сердечной мышцы и мозга. Исследования показывают, что ходьба помогает организму в выработке гормонов, которые участвуют в формировании новых клеток мозга. Если просто ходить вам скучно, занимайтесь спортом, который вам нравится, например баскетболом, волейболом, теннисом. В общем, чем угодно, если это приносит вам удовольствие.