Капуста.
Популярные виды капусты (кочанная, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби) выращиваются рассадой. Они высаживаются в возрасте5-7 недель, причем чуть глубже, чем росла в парнике или рассадном ящике. Почва должна быть удобренной и с хорошим дренажем. Место – открытое, под солнцем. Правда в момент пересадки саженцы хорошо бы притенить (например, щепками) – очень тяжело переносит капуста пересадочный стресс.
Капуста одна из немногих культур, не любящих рыхлую почву в прикорневой зоне. Не надо перекапывать почву перед посадкой капусты. Когда наши бабушки сажали капусту “под колышек” - они знали дело. Не надо боятся уплотнить почву колышком, ее следует даже обжать после посадки саженца. Если почва на грядке – легкая, то лучше предварительно сделать лунку и уже в ней пускать в ход колышек. Позже саженец окучивается, то бережно “дальней” землей, чтобы не потревожить корешки в “ближней”.
Внекорневую подкормку принявшихся растений можно сделать компостом, рассыпая его кольцом вокруг растения. Очень важна капусте постоянная влажность, которую невозможно обеспечить без мульчирования. Резкие колебания влажности почвы могут привести к растрескиванию кочанов.
Предотвратить растрескивание кочанов можно равномерным поливом. Ко времени поспевания кочанов полив надо уменьшить. Головки могут начать трескаться и оттого, что уже созрели. Если вы не готовы еще к уборке капусты, то горю можно помощь легко, до пол-оборота покрутить капусту. Это разрушит частично корни и стебли, задержит созревание и даст вам время “наточить нож”.
Капуста может пострадать от многих болезней и вредителей. Самая распространенная болезнь – кила. Ее вызывают живущие в почве грибки. Повреждается корневая система, корень деформируется, растение ослабляется, поникает в жару, резко падает урожай. Грибок килы остается в почве и может снова поражать растения семейства крестоцветных. Обеззараживание почвы, в особенности кислой и плохо дренирующейся, - очень трудное. Если известно о зараженности делянки килой, то саженцы перед посадкой надо обработать фунгицидом. Если нижние листья начинают желтеть, – немедленно удаляйте их в компостную кучу. Растению они уже не помощники, а вот патогены разносить могут.
Тля может образовать сероватые колонии с нижней части листьев (наиболее восприимчива к тле брюссельская капуста). Растение угнетается, останавливается в росте. Важно поймать самое начало заражения тлей – тогда легко ликвидировать эту колонию, сбить ее струей воды, опрыскать доступным инсектицидом.