Подзимнее мульчирование. Имеется в виду укрытие грядки всякого рода органическими материалами, чтобы она не ушла в зиму голой. Если на грядки остались остовы растений – кусты бамии, стебли кукурузы, подсолнечника, топинамбура, то их полезно не трогать, дать им послужить снегозадержанию зимой. А весной порубить их в компостную кучу, или использовать попутно в качестве подпорки.
Можно поступить так. Убрав грядку, поковырять неглубоко поверхность почвы, добавить слой компоста, постелить слой листьев толщиной 5 см. Если к весне листья разложились – засаживайте грядку, если же нет – сгребите их в компостную кучу. С большим удовольствием прочитал я однажды в английском журнале “Organic Gardening” заметки об исследовании выживания хризантем зимой. У нас иногда рекомендуют выкапывать на зиму корневища хризантем и держать их в погребе. Другие советуют не трогать растения, а только срезать стебли и хорошо замульчировать “розетку”. Так вот, испытания 19 сортов хризантем показали, что если не срезать стебли, то этого оказывается достаточным для выживание корневища: осадки и снег, удерживаемые веником, сберегают корни от резких перепадов температуры. В наших более суровых условиях не помешает и мульча.
Вот и судите после этого, что такое “порядок” на участке.
Сев покровных культур.
Покровные культуры – это другой способ укрытие почвы в зиму, не менее эффективный, чем подзимнее мульчирование. Об этих культурах подробноговорилось в главе 1. Уместно рассказать здесь об одном любопытном экологическом факте. В Мексиканском заливе, вокруг устья Миссисипи была обнаружена “мертвая зона” с площадью превосходящей площадь штата Нью-Джерси. Богатые азотом стоки с полей ферм, расположенных в бассейне Миссисипи выносились в залив, там они провоцировали рост водорослей, а те, в свою очередь, поглощали весь кислород растворенный в воде, и естественно убивали все живое вокруг.
Ученые штата Индиана пришли к занятному способу спасения залива: предложили фермерам бассейна реки укрывать почву после убора урожая покровными культурами. Тройной удар! Прежде всего, покровная культура энергично потребляет азот и существенно уменьшает его количество в стоках. Кроме того, усмиряет сами потоки: достаточно сравнить мысленно дождевой поток по клеверу и по голой почве. Наконец, азот, удержанный от смыва, и зеленые удобрения, выращенное для его удержания и заделанное в почву весной заметно снижает потребность в новых удобрениях.