Я пишу эти воспоминания, как бы настраивая себя на завтрашний сбор бузины и на собственную бузиновую очистку. Вместе с тем хочу поделиться мнениями других врачей об этой чудо-ягоде.
По преданиям, когда Бог сотворил Адама, Он наказал его болезнями, однако дал и лекарство от каждой из них. Но природа не выдает своих секретов легко и даром, тем более непросто отыскать эти средства среди деревьев и трав. Поэтому мы должны тренировать свой ум, искать и опробовать все, что вокруг нас. Даже такое обычное растение, как бузина, дало людям повод для размышлений. Уже средневековые врачи знали нечто о лечебном действии бузины, но все ее лечебные качества стали известны лишь в 18 столетии.
В старинных манускриптах встречаем рецепты с использованием цветков бузины, листьев, коры, но ничего не говорится о плодах. Они считались ядовитыми и их не использовали в качестве еды. Позже из них начали изготовлять варенье, пастилу, конфеты. Постепенно бузина завоевала свое место под солнцем. Из ее цветков в Австрии начали производить Agua Sambuci – бузиновую воду, нечто вроде тоника для газированных напитков. Народ весной уплетал за обе щеки бузиновые отбивные, в деревнях их называли «косматицы». Сельские жители заготавливали весной цвет бузины для полоскания горла (при воспалении миндалин и ангине), использовали бузину, когда болели зубы, капали ее настой в уши, отваром цветков бузины промывали глаза. Люди про бузину слагали легенды и говорили: «Перед ромашкой стань на колени, перед бузиной сними шляпу».
Однако у врачей возникали проблемы с дозировкой: они боялись неприятных последствий. В старинных трактатах мы находим, что если лыко соскрести с ветвей снизу вверх – такое средство вызовет рвоту, если в другом направлении – понос. В Австрии в 19 веке официально начали вырабатывать от «черного кашля» бузиновый солодовый экстракт «Phnigodin (Фнигодин)» с корицей. А немецкий доктор Мадаус был автором таблеток «Sambucus Теер» (бузиновые таблетки), которые применялись при бронхитах, переохлаждении, мышечном и суставном ревматизме.
В европейских аптеках можно было найти бузиновый препарат с медом «Mel sambuci» и бузиновое вино «Vinum sambuci». Бузина – одно из самых сильных послабляющих средств. Листья, кора и корень бузины в нынешнее время европейская медицина почти не использует, зато плоды – широко. Как к этому пришли? Данную методику в начале XX столетия взял на вооружения известный чешский медик Н. Энсен. Как это бывает, в начале практики он собирал крупицы чужого опыта по всему свету. В качестве судового врача плавал в Неаполь и стал свидетелем того, как моряк с тяжелым ишиасом был в краткое время излечен темным бузиновым вином. Уже в Праге, будучи практикующим специалистом, Энсен в 1899 году вспомнил об этом случае. Ему привели в тяжелом состоянии американца с диагнозом «поражение тройничного нерва». Пациент, страдающий от боли, спросил, встречался ли когда-либо доктор с лечением таких больных. И тогда Энсен вспомнил о бузине. К счастью, чехи заготавливали бузину и сделать препарат было нетрудно. Американец был быстро излечен, а врач захотел поэкспериментировать и с другими пациентами. Он набрал группу не вылеченных, страдающих десятилетиями, пациентов с воспалением тройничного нерва и быстро поднял их на ноги бузиной. Доктор сам изготовлял лекарство из ягод, алкоголя и сахара. С Энсеном начал сотрудничать бенедиктинский монастырь «Милосердных братьев», имеющий большую больницу. Монахи использовали бузиновый бальзам для лечения самых разных болезней. Бузина исцеляла даже такие плохо поддающиеся лечению заболевания, как лейкемия, фурункулез, опухолевые заболевания, ревматизм, кожные болезни и т. д.