* * *
Залейте 1 чайную ложку корня 1 стаканом кипятка, Пейте по 1/4 стакана 3-4 раза в день перед едой. Принимайте как общеукрепляющее средство.
Свежие молодые листья одуванчика пригодны для приготовления супов, щей, приправ к мясным и рыбным блюдам. Во Франции считается деликатесом салат из молодых листьев одуванчика, к которым добавляют майонез, растительное масло, соль и горчицу. Цветочными почками заправляют солянки, винегреты, блюда из дичи. Порошок корня одуванчика – суррогат кофе, раньше его добавляли в пшеничную муку при хлебопечении. Корни в виде порошка применяют в ветеринарии как средство, улучшающее пищеварение. Водный настой листьев пригоден для борьбы с тлей и другими вредителями огородных культур. Одуванчик – медонос, он дает пчелам большое количество нектара и пыльцы, содержащей значительное количество белка. Нектар одуванчика золотисто-желтый, густой, быстро кристаллизующийся. Путем культивации в странах Западной Европы, в Японии, Индии, США выведено много различных сортов этого растения.
Пижма – многолетнее травянистое растение, богатое эфирными маслами, флавоноидами, дубильными веществами. Если вы разотрете свежий листик пижмы, то сразу почувствуете сильный камфорный аромат. С этим запахом связано название пижмы, пришедшее к нам из Польши. По-польски пижма – «мускус», то есть пахучее вещество. Научное же ее название – Tanacetum – происходит от греческого слова «бессмертник», высушенные растения долгое время сохраняют цвет. У пижмы красивые перисто-рассеченные листья, по форме напоминающие листья рябины, да и цветы, собранные в кисти, также напоминают рябиновые грозди, поэтому в народе ее называют дикой рябинкой.
Пижма наделена удивительными свойствами – если, например, обложить ею свежее мясо, оно долго не испортится. Растение обладает сильным инсектицидным действием, поэтому его используют в борьбе с молью, блохами, мухами, тараканами и клопами. Отсюда еще одно народное название пижмы – клоповник.
Для лекарственных целей используют цветочные корзинки, реже – листья пижмы. Их собирают в начале цветения. Препараты из цветков пижмы оказывают желчегонное действие, усиливают секрецию желудочно-кишечного тракта и тонизируют его мускулатуру, повышают артериальное давление, обладают потогонным, антисептическим, противовоспалительным, противоглистным и противоопухолевым действием.
Пижму применяют для заживления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, используют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, метеоризме, запорах, желудочных коликах, гастритах с пониженной кислотностью, глистах (аскаридах и острицах), лямблиозе.