• 10 г сливочного масла
• по 1 огурцу, яйцу
Растворите дрожжи и сахар в тепло молоке, оставьте на 10 мин. Вмешайте муку, раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
Для начинки натрите на крупной терке сыр, мелко нарежьте ветчину, грибы. Огурец нарежьте кубиками.
Визуально разделите тесто на две части. Выложите на одну половину ветчину, креветки, огурцы, грибы, сыр.
Накройте второй половиной, защипните края, смажьте яйцом, отправьте в духовой шкаф, предварительно нагретый до температуры 180°С, выпекайте 20 мин.
Для теста:
• 200 г муки
• 20 г сухих дрожжей
• 120 мл молока
• 2 яйца
• по 2 ст. л. сахара, сливочного масла
• 2 ч. л. соли
Для начинки:
• 200 г копченого угря
• 100 г сыра твердых сортов
• по 2 помидора, головки репчатого лука, болгарских
перца, яблока
• черный молотый перец
• соль
В теплом молоке растворите дрожжи. Добавьте яйца, сахар, соль, вмешайте муку. Замесите тесто.
Измельчите рыбу, очищенные яблоки, лук и болгарский перец. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, измельчите, добавьте к рыбной начинке. Разделите визуально тесто на две примерно равные части, на одну половину выложите начинку, натрите сверху сыр. Накройте второй половиной теста, защипните края, смажьте пиццу сливочным маслом. Поставьте выпекаться в предварительно нагретую до 180°С духовку на 20 мин.
Для теста:
• 180 г муки
• 40 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 5 г сухих дрожжей
• 200 мл молока
Для начинки:
• 200 г сыра моцарелла
• 180 г тонко нарезанной копченой семги
• 1 головка репчатого лука
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. сушеного орегано
• молотый черный перец
• соль
Дрожжи смешайте с сахаром, влейте теплое молоко. Вмешайте муку, замесите гладкое эластичное тесто. Смажьте оливковым маслом, отложите в сторону. Нарежьте лук полукольцами, обжарьте. Поломайте моцареллу крупными кусками, смешайте с семгой, луком и орегано. Посолите, поперчите. Раскатайте тесто в тонкий пласт, уложите на смазанный маслом противень. На одну половину выложите начинку, другой половиной теста накройте начинку. Защипните края. Поставьте в духовку, выпекайте при температуре 190°С 20 мин.
Для теста:
• 300 г муки
• 130 мл молока
• 4 яйца
• по 2 ст. л. 25%-ной сметаны, сахара
• соль
Для начинки:
• по 230 г филе лосося, сыра твердых сортов
• 3 помидора
• 2 головки репчатого лука
• 2 ч. л. сушеного орегано
• растительное масло
• черный перец
• соль
Разбейте яйца в муку, добавьте сметану, сахар, теплое молоко, посолите. Замесите тесто.