Возможности делового ланча очень ограничены во времени и приготовлении. К сожалению, не все начальники заботятся о здоровье своих подчиненных. Поэтому горячее питание не всегда является нормой для ланча в рабочее время. Но наши сограждане известны своей предприимчивостью и запасаются на этот случай бутербродами, сэндвичами и т. д.
Даже если вы считаете себя мастером приготовления бутербродов, то знайте – новая информация о бутербродах еще никому не повредила. Для тех, кто привык к ланчу с бутербродами, на которых могут быть только сыр или колбаса, нужно пересмотреть отношение к ланчу и бутербродам вообще.
Ингредиенты
2 ломтика пшеничного хлеба, 1 яйцо, 20 г колбасы, 15 г сыра (любого), 1 столовая ложка майонеза, 2 чайные ложки растительного масла.
Способ приготовления
Растительное масло разогрейте на сковороде и обжарьте на нем ломтики хлеба, только с одной стороны.
Яйцо отварите вкрутую. Очистите и мелко порежьте, так же мелко нашинкуйте колбасу. Смешайте нарезанные продукты и заправьте майонезом. Полученную смесь посолите и поперчите по вкусу. На ломтики хлеба с необжаренной стороны выложите массу. Покройте бутерброды сыром, натертым на терке. Духовку разогрейте и запекайте в ней бутерброды до образования румяной корочки. После этого выньте бутерброды из духовки и охладите.
Ингредиенты
2–3 ломтика ржаного хлеба, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.
Способ приготовления
Сливочное масло растопите на слабом огне. Ломтики хлеба обжарьте на масле с одной стороны, а затем переверните, не снимая с огня. Сырое яйцо взбейте с солью и залейте этой смесью поджаренные ломтики. Накройте крышкой сковороду и подержите бутерброды на медленном огне 3–4 минуты, после этого содержимое сковороды переверните на тарелку и охладите. Вы можете украсить этот бутерброд зеленью укропа, петрушки.
Ингредиенты
2 ломтика пшеничного хлеба, 20 г сливочного масла, 1 яблоко, 20 г сыра.
Способ приготовления
Намажьте маслом ломтики хлеба. Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками и положите на хлеб. Сыр натрите на терке и посыпьте им бутерброд.
Ингредиенты
2 ломтика пшеничного хлеба или батона, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, >1/>2 чайной ложки сахара, 1 лимон, 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Яйцо разбейте в молоко и засыпьте туда же сахар. Взбейте смесь до полного растворения сахара. Масло разогрейте на сковороде. Ломтики хлеба смочите в молоке, которое вы взбили, и обжарьте на сковороде. Лимон очистите от кожуры и порежьте тонкими кружочками. На гренки выложите тонкий слой лимонных кружков.