Прежде, чем я успела промолвить хоть слово, он поднял руки и остановил меня:
–Я уже знаю, что ты собираешься сказать.
–Вы знаете?
Он указал на кухню.
–Дуглас рассказал мне о твоем маленьком поддельном телешоу. Когда пытался заставить меня заменить тебя своим племянником.
–Он рассказал?
Шеф пожал плечами.
–Это всего лишь заголовок, мне все равно. Кулинария и телевидение – две разные вещи. Одной из них является идиотизм.
–Шоу было в Интернете. Хотя, когда выяснилось, что я не умею готовить, Food Network отменила мой контракт. Я собиралась работать на них.
–Зачем ты это делаешь?
–Что?
–Забудь, мне все равно.
Он покачал головой, не интересуясь моей частью этого разговора, только своей.
–Невозможно сделать coq au vin (прим.: петуха в вине) менее, чем за тридцать минут и при этом хорошо его приготовить. Вот почему ты платишь мне за это. Потому что ты не можешь.
Я улыбнулась ему, чувствуя, как улучшается мое настроение. Я хотела поговорить с Z о том, чтобы он позволил мне работать в зонах приготовления пищи. У меня было хорошее настроение, и я хотела учиться. Знаю, что это было самонадеянно, но я не могла не подумать: может быть, именно здесь меня охватит эта круговерть и эйфория. Я готовила бы те блюда, которые любила заказывать в ресторане – свежие, конкретные, продуманные. И я бы не стала делать это ради нового шоу или достижения славы. Я на самом деле хотела стать отличным поваром.
Записываем ингредиенты перед рецептом. Дубль два.
Шеф Z упаковал лардо в пластиковый контейнер.
–Есть ли причина, по которой ты так смотришь на меня, или это твоя естественная способность доставлять людям дискомфорт? – сказал он.
–Я просто рада слышать, что Вас не раздражает то, что произошло. – Я сделала паузу. – Я должна сказать, почему это делала.
В конце концов, я училась брать ответственность за свои поступки.
–Хорошо, – сказал он и указал на лардо. – Двигаемся дальше.
–Я надеялась поговорить с Вами о том, есть ли у меня возможность готовить ресторанные блюда, – сказала я. – Под Вашей опекой.
–Мне не нравится это слово, – проворчал он. – Опека. Пожалуйста, не используй его снова.
Я кивнула:
–Хорошо.
–И, мой ответ – нет.
Глава 53
–Знаешь, когда я сказала, что ингредиенты нужно записывать сверху, я не имела в виду, что ты должна бросить ребенка в гребаной ванной, полностью наполненной водой.
Мы с Рэйн сидели на ступеньках у входной двери, и мой растущий живот уже выделялся, округляя майку.
–Я начала это шоу, когда мне было двадцать шесть, и это не сработало.
–Но это новое шоу, вроде бы как, должно быть другим.