9. Период роста. Полное отмирание кроны. В нижней части ствола, у корневой шейки и ниже появляется поросль.
Однако деление жизни плодового растения на указанные периоды может быть верным только в случае разряженно стоящих естественно развивающихся деревьев в садах экстенсивного типа. Введение в плодоводство таких факторов, как скороплодные и суперскороплодные сорта, карликовые и суперкарликовые подвои, плотные и очень плотные схемы размещения деревьев, интенсивные системы формирования и обрезки оказывают существенное влияние на состояние плодовых насаждений. Так, современные интенсивные сады уже на четвертый-пятый год достигают полного плодоношения, а суперинтенсивные – даже на второй-третий год. Выделить в этом коротком промежутке времени первые три периода практически невозможно. Что касается четвертого возрастного периода, то постоянная обрезка, направленная на поддержание оптимальных габаритов сплошных крон ряда или отдельных растений, а также постоянная смена плодовых звеньев предотвращают переход к нему. До пятого-девятого периодов дело вообще не доходит, так как это противоречило бы самой идее интенсификации. Такие сады обычно раскорчевывают.
В связи с этим с точки зрения обрезки и формирования весь цикл возделывания интенсивных садов можно разделить на четыре основных этапа: 1 – нарастание вегетативной массы (формирование остова кроны и пополнение ее обрастающими ветвями); 2 – начало генеративной деятельности (завершение формирования и ограничение объема кроны в заданных параметрах); 3 – равновесие между вегетативной и генеративной деятельностью (поддержание динамического равновесия между ростом и плодоношением); 4 – старение с ослаблением всех функций жизнедеятельности (сильная омолаживающая обрезка, направленная на стимуляцию роста и сохранение оптимального для данного насаждения уровня плодоношения; при слабой реакции на омолаживание – раскорчевка сада).
Увеличение высоты дерева и рост ветвей в длину происходят за счет побегов из верхушечных почек (апикальное доминирование), которые, как правило, наиболее хорошо развиты, находятся в лучших условиях освещения, лучше обеспечиваются влагой и элементами минерального питания. В них соотношение веществ, стимулирующих рост, преобладает над ингибирующими.
Рис. 38. Апикальное доминирование:
1 – слабое; 2 – среднее; 3 – сильное; 4 – очень сильное.
Рис. 39. Проявление апикального доминирования в зависимости:
1 – от побегообразовательной способности; 2 – от ориентации; 3 – от возраста; 4 – от дугообразного отгибания ветвей.