К сожалению, человечество мало дорожит своим драгоценным достоянием: загрязняет воду промышленными отходами. Вода в городских водопроводах большей частью не пригодна для питья, так как ее обрабатывают химическими веществами. В результате многие из нас перешли на бутилированную воду. В большинстве супермаркетов и даже в хозяйственных магазинах сейчас продается вода в бутылках. Я лично предпочитаю покупать во время путешествий воду из артезианских скважин. Дома у меня стоит водопроводный фильтр, очищающий всю поступающую воду, включая воду для душа. Раковина на кухне оборудована дополнительным фильтром, чтобы вода для питья проходила двойную очистку.
Здесь у нас, в Южной Калифорнии, случаются периоды засухи. Во время последнего засушливого сезона я послала в местную газету письмо со следующим предложением: «Будьте разумны и берегите воду!»
За долгие годы мы так привыкли бездумно пользоваться водой, щедро текущей к нам, что теперь, когда нас призывают сократить индивидуальное пользование водой на 50 % в период острого водного кризиса, мы не знаем, как быть. В связи с этим я предлагаю придерживаться нескольких правил здравого смысла, которые совсем нетрудно усвоить.
1. По возможности используйте каждую каплю воды дважды. Не допускайте, чтобы вода утекала в раковину. Соберите ее для вторичного использования.
2. Мойте зелень и овощи для салата в тазу. Используйте эту воду для полива комнатных растений.
3. Когда вы меняете воду в собачьей миске, вылейте ее на какое-нибудь растение.
4. Перейдите на пользование экологически чистыми, нетоксичными моющими средствами, чтобы можно было использовать оставшуюся воду для растений, не нанося им вреда.
5. Пусть ваша посудомоечная машина пока отдохнет, начните снова мыть посуду руками. Вы сэкономите воду и электроэнергию. Пользуйтесь двумя тазами: одним для мытья, другим – для ополаскивания. Воду от ополаскивания ни в коем случае не выливайте в раковину.
6. Меняя воду из-под цветов в вазах, полейте ею комнатные растения. Они очень любят такую воду, в ней много питательных веществ.
7. Когда вы чистите зубы или умываетесь, поставьте в раковину тазик и соберите воду, для того чтобы полить растения на улице.
8. Около дверей моей кухни и ванной я держу два больших мусорных бака, куда сливаю всю лишнюю воду, которая остается после мытья посуды, ополаскивания и т. д.
9. Установите ограничитель воды на бачке в туалете. Необязательно спускать воду каждый раз, когда вы туда заходите.
10. Установите наверху душа кнопку для экономного использования воды. Облейтесь один раз, нажмите на кнопку, чтобы вода не текла, пока вы намыливаетесь, затем быстро сполоснитесь под душем.