— Всего доброго! — любезно попрощалась я с её спиной, вполне ожидая и такого поворота. — Если кто-то ещё хочет уйти — держать не буду, вы в праве сами выбирать себе начальство. Есть желающие? — Вопросительно обвела притихший персонал взглядом. — Тогда перейдём ко второму этапу отбора, — заявила, лучезарно при этом улыбнувшись напряженным работникам. — Все вы, должно быть, знаете, что время ремонта не оплачивается, пусть и места остаются за вами? — Не сразу, но мне согласно кивнули. — За эти дни вы можете спокойно найти другую работу, если хотите, а можете продолжить ждать неизвестно сколько. — На какое-то время я замолчала, давая ещё один шанс бросить ненавистную им хозяйку.
Однако, к моему удивлению, все выжидающе молчали и не предпринимали никаких попыток, словно вот-вот я должна была сказать что-то подбадривающее и достаточно весомое для оправдания своих резких слов. К их облегчению у меня и правда кое-что было в запасе.
— Ну, если бежать от меня сразу вы не намерены, — начала я третий этап отбора, задумчиво оглядывая присутствующих. — То могу помочь вам определиться с окончательным решением, — предложила я свои услуги вновь напрягшимся слушателям. — Пока будет проходить ремонт я намереваюсь устроить внеплановые курсы по повышению квалификации всех работников. — Все тут же навострили ушки. — Вы должны будете на три недели оставить все свои дела и заботы в этом городе. Все, кто не сможет по каким-либо причинам поехать могут сразу писать заявления на увольнение, потому как такие выезду планируются осуществляться как минимум раз в год. Мне не нужны не мобильные люди, — заявила полным решимости голосом. — Те же, кто решит остаться получат бесплатную поездку в другой город, мастер-классы от лучших поваров, барменов и официантов по стране. Для сотрудников других рабочих направлений будут организованы специальные бизнес-классы. Также у каждого появиться возможность осмотреть достопримечательности города. За своё счёт, конечно, — добавила я, убирая с лиц некоторых совсем уж счастливую лыбу. — Всем всё понятно?
— А если у меня дома малолетний ребёнок? — смело подала голос женщина, у которой, по моим данным, действительно имелся тринадцатилетний пацан и муж.
— Тогда найдите кого-нибудь, кто сможет присмотреть за ним во время вашего отсутствия.
— А если он совсем маленький? — тут же встрепенулась она. — Меня что теперь из-за этого с работы увольнять?
— Как я уже сказала — мне нужны мобильные люди, а если вы не можете найти достаточно времени для своей работы — вы знаете где бумага. Я собираюсь сделать наш ресторан одним из лучших в своём роде и для этого мне нужны только подходящие для этой цели работники. Если кто-то пришёл сюда лишь ради денег, не имея должного интереса к своей профессии — попрошу освободить это помещение. Без достаточного желания и упорства вы не сможете оправдать моих ожиданий и рано или поздно всё равно окажитесь за дверью. Так что не стоит тратить время на заранее проигрышное дело — найдите то, что сможет вас устроить, — доброжелательно посоветовала я. — Ну а если вы всё же хотите стать настоящими профессионалами в своём деле, то будьте готовы к переменам. В моих интересах помочь вам подняться выше самих пределов совершенства. Я сделаю всё для достижения поставленной задачи и, можете быть уверены, непременно добьюсь в этом успеха. С вами или без, — внесла я короткое заключение, крутанула к себе кресло, уверенно в него села и, облокотившись о длинный переговорный стол, с улыбкой добавила. — Можете быть свободны.