), Чехии (
zabijačka), Словакии (
zabíjačka), Португалии (
matança), Испании (
matanza), Германии (
Schlachtfest), Хорватии (
kolinje) и других странах. В мусульманских странах обычай запрещен.
Замкнутое разведение свиней
Разведение группы или стада свиней в течение срока, охватывающего не менее пяти поколений без спаривания со свиньями других групп или стад.
Индексная селекция свиней
Комплексная селекция, основанная на отборе свиней по индексу, объединяющему несколько признаков.
Индивидуальный отбор свиней
Отбор свиней по результатам их оценки по качеству потомства.
Интенсивность использования свиноматки
Число опоросов и количество поросят, получаемых от свиноматки за год или за период продуктивной жизни на ферме.
Интенсивность отбора свиней
Отношение количества свиней, выбракованных в результате оценки, к общему количеству оцениваемых свиней, выраженное в процентах.
Интенсивность роста свиней
Измеряется привесом молодняка либо зрелых животных сельскохозяйственного назначения в расчете на один килограмм их живого веса.>{5}
Интервал между генерациями
Период от рождения племенной свиньи до рождения потомства, использованного для ремонта стада.
Инфекция парвовирусная
Парвовирусная инфекция свиней (ПВИС) — контагиозная вирусная болезнь, проявляющаяся клинически только у супоросных свиноматок и характеризующаяся прохолостами, малочисленными пометами, рождением мумифицированных плодов, мертвых и слабых поросят, реже абортами.
Инфекция цирковирусная
Цирковирусная инфекция — это заболевание, вызванное вирусом Circoviridae.>{6}
Кабан
Кабан (лат. Sus scrofa), или вепрь, или дикая свинья, — млекопитающее из отряда парнокопытных, подотряда свинообразных (нежвачных), семейства свиней, рода кабанов. Является предком домашней свиньи.
Категории свиней
Условное выделение групп свиней, различающихся по возрасту, массе, полу, воспроизводительному циклу и направлению продуктивности.
Качество мяса свиней
Совокупность показателей, характеризующих качество мяса и жира свиней.
Качество спермы хряка
Совокупность признаков, характеризующих сперму хряка.
Комплексная селекция свиней
Селекция, направленная на одновременное улучшение нескольких признаков свиней в стаде или породе.
Конверсия корма
Отношение количества затраченного корма к единице полученной продукции. Чем ниже этот показатель, тем эффективность предприятия меньше. Низкая конверсия говорит о том, что корма качественные, а процесс кормления организован корректно. И наоборот, повышение этого параметра указывает на нерациональное выращивание поголовья.>{7}
Контролируемые условия среды