— На счет первого — обещаю. А вот на счет второго… — я мечтательно потупила глазки. — Тут извини. Как ты сама говоришь — держу себя в руках, но чувствую что вырвусь.
— Ладно уж, вырывайся. В конце концов, это полезно для здоровья, — засмеялась она и мы с Ксюшкой попрощались.
С Ксенией Сергеевной мы знакомы ну очень много лет. Точной даты, когда началась наша крепкая дружба, я не назову, но лет пятнадцать точно. А сейчас не только дружим, но и работаем вместе: у нас небольшой, но очень сладкий и, как оказалось, весьма прибыльный бизнес — скромненькая такая кондитерская под названием "Сластенкин Рай". И общее дело нисколько не испортило наших отношений, как это часто бывает, потому как мы четко разделили обязанности: я занимаюсь исключительно всеми бумажными делами, а Ксюнич руководит непосредственно самой кухней, на которой трудятся несколько человек.
Ксюха с детства любила, а главное умела готовить. Особенно хорошо ей удавались всевозможные десерты и сладости. И, естественно, что после школы Ксюшка пошла в повара-кондитеры. А меня родители пристроили на экономический факультет филиала одного известного Московского ВУЗа. И когда я закончила обучение, а Ксюня к тому моменту, уже успела поработать подмастерием у самого успешного в городе кулинара, да еще и поругаться с ним, а после со скандалом уйти из-за того, что ей давали мало свободы для личного творчества, у нас одновременно встал вполне логический вопрос — чего же делать дальше?
И вот, сидели мы тогда вдвоем на маленькой Ксюхиной кухне, обмывали мой красный диплом белым сухим вином, заедая его сладкими заварными пирожными, приготовленными Ксюшкой в мою честь. И пол вечера сетовали на сложившуюся несправедливость. Ксюня ругала бывшего эгоистичного начальника, а я родных, которые заставили меня пойти учиться на такую распространенную специальность — экономистов пруд пруди, на работу, тем более без опыта, устроиться трудно… А когда винцо было допито, а пироженки съедены, ко мне вдруг пришла замечательная и гениальная идея: а почему бы, собственно, не объединить Ксюшкин талант и мое образование?
И, как выяснилось, нет ничего невозможного, если ты обнаглел до нужной степени: где одолжить деньги на осуществление задуманного мы сообразили быстро, оставалось найти место. Этим занялась я, и специально искала такое, чтобы поблизости не было никаких, даже косвенно, похожих заведений. Из всех возможных вариантов, выбрала самый удачный: центр города, большая проходимость, помещение советской чебуречной, освободившееся буквально на днях. Арендовав сию площадь, мы сделали ремонт и вскоре открылись.