Почему я так думаю? Следующие мысли не имеют под собой никакого научного подтверждения, более того - идут вразрез со многими устоявшимися мнениями. Я пришёл к ним путём логических размышлений и наблюдений. Можете взять на заметку и подумать в этом же направлении, а можете улыбнуться, махнуть рукой на мои мысленные выкрутасы и пройти мимо.
Итак, почему я так думаю? Да потому что в природе тоже бывают различные несварения, вынужденные голодания, стрессы, скудная на питательные вещества пища. И программировать нас на то, что только из полной, положенной нам суточной калорийности мы можем получить необходимое количество витаминов и минералов, значит заведомо обрекать на плохое функционирование.
Конечно, можно вдоволь запастись теми витаминами, которые организм долго хранит и не париться о тех, которые он производит сам, но как быть с остальными? И с минералами? И как объяснить отличное функционирование людей, которые питаются как попало и не принимают витаминов? А я наблюдал много таких, даже приставал к ним с расспросами. Около половины своих калорий они обычно получают из низкопитательной пищи. Но при этом цветут и пахнут.
В общем этот вопрос я до сих пор изучаю, но уже сейчас могу сделать вывод, что 30-40% своего суточного рациона вы можете просто прокайфовать (с условием, что остальные 60-70% будут из здоровой и правильной именно для вас пищи). Так что не обзывайте себя за очередной съеденный пончик – чувство вины и психологическое давление на свою личность намного хуже сладкого колечка.
И нужны ли тогда витамины и минералы в капсулах и таблетках? Вроде бы всё мое повествование в этой главе идёт к тому, чтобы я сказал: нет. Но не всё так просто. Качество Пищи выходит из-за угла и машет нам ручкой. Ведь что может получится: мы потратили 70% своего рациона на прекрасные, высоко питательные продукты – сыр, овощи, варенную гречку, пареное мясо. Мы молодцы! Можем позволить себе немного колы с чипсами. Вот тут то Качество Пищи и говорит нам:
- Ну-ка, ну-ка, щас посмотрим, что ты тут такого наел.
И начинает перебирать своими худенькими ручками наш сегодняшний рацион.
- Сыр был ненатуральный – всего лишь сырный продукт, - начинает Качество. – Овощи скороспелые, не набравшие из почвы минералов и не синтезировавшие достаточно витаминов. Гречка, вообще, пережаренная.
- Но я ведь её варил! - восклицаете вы.
- Но до этого же её жарили, чтобы сделать, такой коричневой и вкусной, - отвечает Качество. – Вот и пережарили.
И что же получается? А то, что лучше вам отказаться на сегодня от джанкфуда и дополнить свой рацион нормальными продуктами… Или – если не хотите отказываться, - витаминно-минеральными добавками.