Сделала майонез и всё украсили листиками петрушки. Нашлась банка оливок и мы сделали греческий салат с брынзой. Из консервированных мидий с овощами получили салат фантазию и спрятали его в холодильник. В прохладном подвале пустующие полки заполнялись уже готовыми нашими блюдами. По плану оставалось приготовить рыбную нарезку и всё украсить.
Всё прибрав после своих трудов, занялись размещением на отдельных столиках посуды и приборов для сладкого стола. Данька обеспечил нас орехами: грецкими и миндалем, Миша взбивал густую сметану с сахаром, а я из молотой крошки печенья сворачивала в пергамент сладкую колбасу. Крема оказалось много, и мы тут же испекли пару пластов тонкого бисквита, из которых свернули сливочный и фруктовый рулеты. Оставшегося времени будет достаточно для дозревания наших изделий.
Дамы также уже заканчивали свои приготовления. Пельмени уже давно промерзали в морозилке, вареники с картошкой и консервированной вишней ждали своего часа в подвале, пироги подходили под полотенцем. Сестры отправились в садовый душ освежиться, Данька вычищал следы приготовления пирогов, а мы с Мишей занялись мясными нарезками.
Нам оставили поручение украсить цветами пространство под навесом, застелить чистые скатерти, расставить скамьи и стулья, приборы для стола. Так что мальчишки тащили из дома бокалы, тарелки и ложки с вилками. Общий стол получился длинным из нескольких составленных.
Для подростков в стороне накрыли отдельный стол, поближе к сладкому. По моим прикидкам рассчитывать надо человек на двадцать пять, тридцать. Так что недостающие приборы мальчишки тащили уже из дома своей тетки. Меня отпустили в душ, а мальчишки для свежести решили полить цветники. Я даже успела полежать в летней пристройке для гостей, где отвисало на плечиках моё платье.
Заранее, как и обещал, вернулся шеф, одобрил все приготовления, отправился в душ. Мы, с Катериной Степановной провели его в летнюю пристройку и под приглядом коменданта я начала “колдовать” над его спиной. Про себя я ржала, жрать надо меньше и пить ему, но с таким окружением удерживаться трудно. Кормят много и вкусно. Так что спинку я ему подправила, и он заторопился нас покинуть, побежал освобождать кишечник.
Вскоре прибыл микроавтобус с гостями из общаги и Милой. Девушки предложили помощь в окончательной сервировке, начали мы со сладкого: мальчишки принесли из холодильника бисквитные рулеты и сладкую колбаску, я нарезала и украшала ягодами, подносы с фруктами и конфетами устанавливались на сладкий стол. Пироги отправились в духовку, чайники заваривались ароматными сборами, в графинах плескались холодные компоты и квас.