Кажется, вопрос не такой уж и принципиальный, однако в свое время эта проблема решалась даже в суде и имела большое юридическое значение. Речь идет о судебном случае, имевшем место в США и известном как Никс против Хеддена. Причиной же этого разбирательства стало то обстоятельство, что в 80-е годы XIX века по американским таможенным законам налог на фрукты предусматривался, а на овощи нет. Вот тогда и начались многочисленные разбирательства, завершившиеся в 1893 году решением Верховного суда США, в котором помидор провозглашался овощем (в основу решения было положено определение по сфере использования). Разумеется, суд не предполагал устанавливать ботаническую принадлежность растения, а лишь решал вопрос о налогах. Но так или иначе, а во всех официальных документах в Америке помидор с тех пор считается овощем.
И теперь несколько слов о сортовых разновидностях помидора. Перечислю лишь некоторые, наиболее популярные.
«Бычье сердце» — это, пожалуй, самый известный и любимый в народе сорт. Плоды его отличаются мясистостью и сочностью, а потому они идеально подходят для салатов. И это очень крупные плоды, даже один такой помидор может потянуть на килограмм. По форме эти помидоры напоминают большое сердце, за что сорт и получил название.
«Дамские пальчики» — плоды этого сорта отличаются удлиненной формой, почему и были так названы. Эти помидоры уступают в сочности «Бычьему сердцу», но они тоже мясистые, а благодаря плотной структуре хорошо подходят для консервирования и любых других блюд, где требуются плотные помидоры. Масса одного плода примерно 60-80 г.
«Черри» — миниатюрные помидорки, размером с крупную вишню. Вкусные, с плотной структурой, продаются обычно на ветке. Используются обычно для украшения или в оригинальные легкие зеленые салаты.
«Невские» — зрелые плоды этого сорта имеет оранжево-красную окраску, ароматные и вкусные.
«Белый налив» — не очень крупные, примерно 80 г, сочные, обычно используются в салатах и закусках.
«Адмиралтейские» — раннеспелый сорт, плоды крупные, до 200 г, сочные, вкусные.
«Сибирский Скороспелый» — довольно крупные плоды, примерно 100 г массой, хорошо подходят для консервирования и засолки, но так же хороши и для салатов.
И конечно, стоит хотя бы кратко остановиться на особенностях выращивания помидора. И лучше всего в этом вопросе дать слово опытному огороднику. Вот какие советы по выращиванию высокорослых помидоров в необогреваемой пленочной теплице дает успешный овощевод-любитель Игорь Дуничев из Калуги.
Рассада. Как справедливо считает И. Дуничев, своя рассада — первый залог будущего успеха. Не стоит приобретать рассаду на рынках, ведь такая покупка — «кот в мешке», который может не просто оказаться беспородным и нежизнеспособным, но с ним на ваш участок могут попасть и различные заболевания, избавиться от которых в дальнейшем не всегда удается.